Truffes de Champagne

Name: Truffes de Champagne
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Champagne, à température ambiante; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sirop de maïs de couleur claire; 170 Noix de toute sorte (hachées) chocolat au lait, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cacao non sucré

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de boissons, alors essayez les truffes au Champagne. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 86 calories, 1g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette sert 15 personnes. Pour 34 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du chocolat doux-amer, du cacao, du chocolat au lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Sylvestre événement. Cette recette est typique de la cuisine créole. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Truffes de Champagne, Truffes Végétaliennes au Champagne, et Poulet aux Truffes et Sauce au Champagne pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans le haut d'un bain-marie. Cuire à l'eau frémissante jusqu'à ce que les chocolats fondent complètement, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Verser le mélange dans une assiette à tarte de 9 pouces. Couvrir la surface avec une pellicule plastique. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Verser le mélange de chocolat avec une cuillère en 15 portions égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Rouler chaque portion en boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Placer le cacao dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rouler les boules de chocolat dans le cacao pour enrober complètement. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Poudre De Cacao

Rouler

Equipement

Chaudière Double

Pellicule Plastique

Bol

Ingrédients

Portion:

57Noix de toute sorte (hachées)

chocolat doux-amer, haché finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Champagne, à température ambiante 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sirop de maïs de couleur claire 170Noix de toute sorte (hachées)

chocolat au lait, haché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cacao non sucré

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Vous pouvez essayer Palacio de Fefinanes Albarino. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars par bouteille.