Trempette à l'Oignon Caramélisé avec Chips de Pita à la Coriandre et à l'Ail

Name: Trempette à l'Oignon Caramélisé avec Chips de Pita à la Coriandre et à l'Ail
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible contenant de crème fraîche ou de crème sure de 8 onces; 8 crevettes et veinées Ciboulette fraîche hachée; 1 tas coriandre fraîche; 2 Morceaux de caramel Heath Bar garam masala; 2 gousses dail écrasées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 6 pains pita; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons doux hachés (comme Vidalia ou Maui; environ 2 moyens); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La trempette à l'Oignon Caramélisé avec des chips Pita à la Coriandre et à l'ail est une végétarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,27 $ par portion. Une portion contient 283 calories, 5g de protéines, et 17g de matières grasses. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Rendez-vous au magasin et ramassez des pains pita, de l'huile d'olive, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 8 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Trempette À L'oignon Caramélisé Avec Chips De Pita À La Coriandre Et À L'ail, Trempette à l'oignon caramélisé servie avec des chips de Pita, et Houmous À La Coriandre Et Pita Croustillante À L'Ail pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 5 minutes. Réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les oignons soient brun foncé et commencent à croquer légèrement, en remuant souvent, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le garam masala; remuer 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Transférer dans un petit bol et laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer la crème fraîche. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures. Faire à l'avance Peut être fait 2 jours à l'avance. Conserver au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crème Fraîche

Hacher finement suffisamment de feuilles de coriandre pour mesurer 2 cuillères à soupe. Hacher suffisamment de tiges de coriandre pour mesurer 3 cuillères à soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Mélanger l'huile et l'ail dans une petite casserole épaisse; cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'huile commence à bouillonner autour de l'ail, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les tiges de coriandre hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Retirer du feu et laisser infuser 10 minutes. Filtrer l'huile dans un petit bol; jeter les solides dans la passoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper chaque pain pita horizontalement en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Coupez chaque tour en 6 quartiers.

Déposer les quartiers de pita sur 2 plaques à pâtisserie cerclées; arroser d'huile de coriandre et d'ail et mélanger délicatement pour enrober. Disposer les quartiers de pita en une seule couche; cuire au four 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'ail

Coriandre

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Saupoudrer de feuilles de coriandre hachées et cuire jusqu'à ce que les quartiers de pita soient croustillants et dorés, environ 5 minutes de plus. Cool. Faire à l'avance Peut être fait 1 jour à l'avance. Conserver hermétiquement à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer la trempette de ciboulette; déposer sur une assiette. Entourez de chips pita.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette