Trempette Mexicaine à Cinq Couches

Name: Trempette Mexicaine à Cinq Couches
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats mûrs; 439 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, de préférence à faible teneur en sodium, égouttés et rincés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre chipotle émincé à adobo; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs (boîte de maïs congelé de 10 onces); 2 girofle ail haché; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) piment jalapeno finement coupé en dés, facultatif; 4 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 ( aubergines) oignon coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalote émincée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cheddar extra-tranchant râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates moyennes, épépinées et coupées en dés (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cercle de gâteau en carton (6 pouces)

Trempette mexicaine à cinq couches est un sans gluten et végétarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 12 et coûte 66 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 155 calories. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. 73 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du jus de citron vert, de l'eau, du cheddar et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 23 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Trempette Indienne à 7 couches, Trempette Mexicaine à 7 couches, et Trempette de Couche Mexicaine.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 3 minutes. Incorporer l'ail et cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Mettez la moitié du mélange d'oignons dans un robot culinaire avec les haricots noirs, le poivre chipotle, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, le cumin, l'eau et le sel. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Haricots Noirs

Jus De Citron Vert

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le maïs dans la poêle avec le reste du mélange d'oignons et cuire environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et incorporer les feuilles de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Dans un petit bol, écraser l'avocat avec le reste du jus de citron vert. Dans un bol moyen, mélanger les tomates, l'échalote et le jalapeno, si vous les utilisez. Assaisonner le mélange de tomates avec du sel et du poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Piment Jalapeno

Oignons Verts

Tomate

Avocat

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez la trempette de haricots noirs dans le fond d'un plat de cuisson ou de service en verre 8 par 8. Garnir du mélange de maïs en l'étalant pour former une seule couche sur les haricots, répéter avec l'avocat, puis les tomates. Garnir de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Avocat

Fromage

Plonger

Haricot

Maïs

Servir avec des frites cuites au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Equipement

Poêle

Robot Culinaire

Bol

Ingrédients

Portion:

avocats mûrs 439Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs, de préférence à faible teneur en sodium, égouttés et rincés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poivre chipotle émincé à adobo 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre hachées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains de maïs (boîte de maïs congelé de 10 onces)2girofle

ail haché 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

piment jalapeno finement coupé en dés, facultatif 4(hiver)

1 fraise, décortiquée 2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1( aubergines)

oignon coupé en dés 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalote émincée 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cheddar extra-tranchant râpé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates moyennes, épépinées et coupées en dés (environ 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cercle de gâteau en carton (6 pouces)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le Pinot Noir Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 58 dollars par bouteille.