Trempette de Crabe aux Artichauts Cuits à la Vapeur

Name: Trempette de Crabe aux Artichauts Cuits à la Vapeur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grand artichauts; 1 Baguette française; 1 tas persil plat frais, pour la garniture; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 Oreos doublement farcis pour insert de graissage; 8 crevettes et veinées Jus de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chair de crabe fraîche, ramassée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 8 crevettes et veinées Huile dolive; 8 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 8 crevettes et veinées Parmesan Râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

La trempette de Crabe aux artichauts cuits à la vapeur est une pescatarien hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 64g de matières grasses, et un total de 740 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,82 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il est parfait pour Le Super Bowl. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du sel et du poivre casher, de la chair de crabe en morceaux, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Essayer Trempette de Crabe aux Artichauts, Trempette aux Épinards et Artichauts au Four, et Trempette aux Épinards et Artichauts à l'Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la mayonnaise, la crème sure, le citron, le sel et le poivre dans un bol à mélanger et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Sure

Citron

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter les cœurs d'artichauts cuits hachés et la chair de crabe en morceaux. Bien mélanger et assaisonner avec plus de sel et de poivre, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coeurs D'artichaut

Sel Et Poivre

Chair De Crabe En Morceaux

Verser dans un plat allant au four (un gros ramequin fonctionne bien) et cuire la trempette pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée et que le dessus soit agréable et pétillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Four

Ramequin

Servir avec des croûtons et garnir de brins de persil et de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Persil

Coupez les artichauts jusqu'au cœur, en travaillant rapidement pour qu'ils ne brunissent pas trop (vous pouvez frotter avec du jus de citron au fur et à mesure si vous le souhaitez). Diviser les cœurs en deux dans le sens de la longueur et arroser d'un peu d'huile d'olive et assaisonner avec un peu de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Artichaut

Huile D'olive

Assaisonnement Sec Frotter

Placer dans un sac à micro-ondes et cuire 2 à 3 minutes au micro-ondes (le temps peut varier en fonction de votre micro-ondes). Une fois terminé, laisser reposer dans le sac pendant 1 minute, puis retirer et hacher grossièrement. Réserver pour refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper la baguette sur un léger biais et disposer sur un plateau en feuilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Arroser d'huile d'olive et assaisonner légèrement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Cuire au four de 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

3grand

artichauts 1

Baguette française 1tas

persil plat frais, pour la garniture 8crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1Oreos doublement farcis

pour insert de graissage 8crevettes et veinées

Jus de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chair de crabe fraîche, ramassée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 8crevettes et veinées

Huile d'olive 8crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge 8crevettes et veinées

Parmesan Râpé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay de réserve du 7Cellars Elway avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.