Tortilla espagnole d'Angel et Brenda

Tortilla espagnole d'Angel et Brenda
Oubliez les sorties au restaurant ou les commandes à emporter à chaque fois que vous avez envie de cuisine européenne. Essayez de préparer le tortilla espagnol d'Angel et Brenda à la maison. Ce hors-d'œuvre contient 208 calories , 13 g de protéines et 7 g de matières grasses par portion. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et Whole 30 est pour 6 personnes et coûte 1,11 $ par portion . Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Si vous avez du sel casher, des feuilles de basilic, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Globalement, elle obtient un score Spoonacular de 52 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme la tortilla espagnole , le gâteau des anges avec glaçage au citron et le poulet piccata aux cheveux d'ange .

Instructions

1
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
2
Mettez les patates douces et les pommes de terre dans une casserole moyenne, couvrez-les d'eau et portez à ébullition à feu vif. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, 5 à 10 minutes, puis égouttez bien.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Barres De Chocolat Au Lait Sans NoixBarres De Chocolat Au Lait Sans Noix
Matériel que vous utiliserez
1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes
3
Pendant que les pommes de terre cuisent, fouettez les œufs dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
4
Ajoutez les tomates séchées, le piment et le basilic. Salez et poivrez généreusement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomates Séchées Au Soleil En PotTomates Séchées Au Soleil En Pot
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
1 Tasse D'ail Haché1 Tasse D'ail Haché
1 Oignon Rouge, Petits Dés1 Oignon Rouge, Petits Dés
5
Vaporisez généreusement une grande poêle allant au four avec un enduit à cuisson et placez-la sur feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Estragon FacultatifEstragon Facultatif
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
6
Ajoutez les oignons, les champignons et l'ail, salez et poivrez, et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et commencent à dorer, environ 8 minutes. Incorporez-les au mélange d'œufs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté
1 Tasse D'échalotes Hachées1 Tasse D'échalotes Hachées
Miettes De Viande Végétariennes SurgeléesMiettes De Viande Végétariennes Surgelées
2 Enveloppes De Sauce Goya à La Coriandre Et Au Rocou2 Enveloppes De Sauce Goya à La Coriandre Et Au Rocou
(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied
7
Vaporisez à nouveau la poêle avec le spray de cuisson et ajoutez les patates douces et les pommes de terre égouttées en une couche uniforme. Faites cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées
Estragon FacultatifEstragon Facultatif
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
8
Ajoutez-les aux œufs et mélangez bien.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied
9
Vaporisez à nouveau la poêle et mettez-la sur feu doux.
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
10
Ajoutez le mélange d'œufs et étalez-le uniformément. Laissez cuire jusqu'à ce que le dessous commence à prendre, environ 5 minutes. Utilisez une spatule résistante à la chaleur pour décoller les bords de la tortilla pendant la cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Galettes De Poulet Végétariennes SurgeléesGalettes De Poulet Végétariennes Surgelées
1-1/2 Tasse (12 Onces) De Crème Sure, Divisée1-1/2 Tasse (12 Onces) De Crème Sure, Divisée
(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied
Matériel que vous utiliserez
2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés
4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt
11
Mettez le plat au four et faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit gonflé, pris et doré, environ 8 à 10 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
12
Retirez la tortilla du four et laissez-la reposer 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Galettes De Poulet Végétariennes SurgeléesGalettes De Poulet Végétariennes Surgelées
Matériel que vous utiliserez
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
13
Placez une grande assiette à l'envers sur la tortilla. À l'aide d'une manique, placez une main sur le manche de la poêle et l'autre sur le fond de l'assiette. Retournez la poêle et l'assiette pour déposer la tortilla. Coupez et servez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Galettes De Poulet Végétariennes SurgeléesGalettes De Poulet Végétariennes Surgelées
Matériel que vous utiliserez
Porte-potPorte-pot
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 15 m.
Portions6
Score de santé12
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