Tortelloni au Crabe

Name: Tortelloni au Crabe
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kgs tomates entières pelées, écrasées à la main et jus réservés; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante carotte finement râpée; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chair de crabe fraîche; 4 extra larges croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de thym fraîches hachées, ou 1 cuillère à soupe séchée; 4 gousses dail, pelées et émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive extra vierge; 1 Oignon espagnol, haché en dés de 1/4 de pouce; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché noix de coco en flocons, grillée, facultatif; 4 crevettes et veinées Sel; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 8 oignons verts, émincés; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

Tortelloni de crabe nécessite environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Cette recette pour 4 personnes. Ce plat principal a 941 calories, 43g de protéines, et 39g de matières grasses par portion. Pour 4,52 $par portion, cette recette couvertures 55% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'huile d'olive, de sel, d'huile d'olive extra vierge et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les graines de pavot, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Le Cordonnier Blackberry Facile de BJ en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarian régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Tortelloni di Fagioli: Tortelloni Fourré aux Haricots, Tortelloni à la Ricotta, et Oh! Je T'Aime Tellement, Tortelloni-o's.

Instructions

Porter à ébullition 6 litres d'eau et ajouter 2 cuillères à soupe de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau Supplémentaire

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Dans un bol à mélanger, mélanger le crabe, la moitié des oignons verts et la sauce tomate de base jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Crabe

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Couper les pâtes en carrés de 4 pouces et placer 1 cuillère à soupe de garniture au centre. Plier en triangles, exsuder l'air et sceller les bords. Rapprochez les points du côté long pour former un anneau et scellez avec une pression entre les doigts. Cuire les tortellonis dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Salami Dur, Coupées En Deux

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Eau Supplémentaire

Pendant ce temps, dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, faire fondre le beurre avec les graines de pavot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Coco En Flocons, Grillée, Facultatif

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Égouttez soigneusement les tortellonis cuits et placez-les délicatement dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Salami Dur, Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter le reste des oignons verts et mélanger pour enrober. Saler et poivrer et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Dans une casserole de 3 pintes, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter le thym et la carotte et cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la carotte soit bien molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive, Pour Griller

2 Tasses De Gousses D'ail

Ajouter les tomates et le jus et porter à ébullition en remuant souvent. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que les céréales soient aussi épaisses que chaudes. Saler et servir. Cette sauce se conserve 1 semaine au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois au congélateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Mouler 3 1/2 tasses de farine au centre d'une grande planche à découper en bois. Faire un puits au milieu de la farine et ajouter les œufs et l'huile d'olive. À l'aide d'une fourchette, battre ensemble les œufs et l'huile et commencer à incorporer la farine, en commençant par le bord intérieur du puits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Au fur et à mesure que vous élargissez le puits, continuez à pousser la farine de la base du monticule pour conserver la forme du puits. La pâte se rassemble lorsque la moitié de la farine est incorporée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Commencez à pétrir la pâte avec les deux mains, en utilisant la paume de vos mains. Une fois que vous avez une masse cohésive, retirez la pâte de la planche et grattez et jetez les restes. Refluez légèrement la planche et continuez à pétrir pendant six minutes de plus. La pâte doit être élastique et un peu collante. Envelopper la pâte dans du plastique et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Abaisser les pâtes sur un laminoir à pâtes à l'épaisseur souhaitée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Equipement

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

2kgs

tomates entières pelées, écrasées à la main et jus réservés 11 litre de lait entier, à température ambiante

carotte finement râpée 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chair de crabe fraîche 4extra larges

croûte à tarte aux miettes (Keebler)591 lb de Mafaldi frais si possible

Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché 8281 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles de thym fraîches hachées, ou 1 cuillère à soupe séchée 4

gousses d'ail, pelées et émincées 1Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive extra vierge 1

Oignon espagnol, haché en dés de 1/4 de pouce 11 cuillère à soupe d'origan séché

noix de coco en flocons, grillée, facultatif 4crevettes et veinées

Sel 4crevettes et veinées

Sel et poivre 8

oignons verts, émincés 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay GEN5 avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.

Chardonnay GEN5

Un Chardonnay très sympathique, avec des saveurs de fruits tropicaux juteux, une pointe d'onctuosité et une finale longue et brillante. Depuis cinq générations, notre famille vit et travaille notre terre à Lodi, en Californie, s'efforçant toujours de laisser la terre dans un meilleur état pour la prochainegénération.