Torrone

Name: Torrone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fruits confits coupés en dés, plus un supplément pour la garniture; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop de maïs léger; 2 blancs dœufs, à température ambiante; 1 1 livre de courgettes, Zeste de citron vert râpé supplémentaire, facultatif; 631 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre superfin; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Torrone est un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien accompagnement. Cette recette sert 12 et coûte 77 cents par portion. Une portion contient 329 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Un mélange d'extrait d'orange, d'amandes, d'extrait de vanille et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 17%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Torrone, Torrone à la Pistache, et Torrone Maison.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une casserole. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons enregistre une température de 260 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Bonbon

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Poêle à Sauce

Pendant ce temps, dans un mélangeur électrique, battre les blancs d'œufs pour former des pics raides. Lorsque le sucre atteint 260 degrés F, versez lentement un mince filet dans les blancs d'œufs, pendant que le mélangeur fonctionne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Blender

Ajouter les extraits, battre à vitesse moyenne pendant 13 minutes, puis incorporer les fruits confits au mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Confits

Mélanger encore 2 minutes, puis incorporer 1/2 tasse d'amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Verser le mélange dans un moule à gâteau carré de 9 pouces pulvérisé avec un spray de cuisson ou beurrer le moule, puis saupoudrer de farine. Garnir du reste des amandes et des fruits confits supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Confits

Spray De Cuisson