Tomates Vertes Frites à la Rémoulade à l'Ail

Name: Tomates Vertes Frites à la Rémoulade à l'Ail
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 grand (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2,25 onces de farine tout usage (environ; 2 (peut être ou écrémé) ciboulette fraîche hachée; 1 1 livre de courgettes, vinaigrette citron-poivre; 12 1 litre de lait entier, à température ambiante 12 tranches de tomate verte (environ 1/4 de pouce dépaisseur); 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1% de babeurre faible en gras, divisé; 3 (hiver) mayonnaise au canola; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Tomates Vertes Frites à la Rémoulade à l'ail est un végétarien accompagnement. Une portion contient 227 calories, 5g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 26 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mayonnaise au canola, de la farine, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 22 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Tomates Vertes Frites avec Rémoulade Cajun, Tomates Vertes Frites À La Rémoulade De Crevettes, et Tomates Vertes Frites à la Rémoulade de Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer uniformément les deux côtés des tranches de tomates de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tranches De Tomates

Mélanger 1 tasse de babeurre et d'oeuf dans un plat peu profond, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer la farine dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Placer la semoule de maïs dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Draguer légèrement les tranches de tomates dans la farine; secouer l'excès de farine. Tremper les tranches de tomates dans le mélange d'œufs; draguer dans la semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Tomates

Semoule

Farine Tout Usage

Plonger

Oeuf

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober. Cuire 6 tranches de tomates de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur le fond. Vaporiser le dessus d'un aérosol de cuisson; retourner les tomates et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Tranches De Tomates

Tomate

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la casserole; placer sur une grille. Répétez la procédure avec l'huile restante et les tranches de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Tomates

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Mélanger 2 cuillères à soupe de babeurre, de mayonnaise et les 3 ingrédients suivants (à travers l'ail), en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Ail

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Servir avec des tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Equipement

Fouetter

Poêle

Grille Métallique

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1grand

(Keebler)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2,25 onces de farine tout usage (environ 2(peut être ou écrémé)

ciboulette fraîche hachée 11 livre de courgettes,

vinaigrette citron-poivre 121 litre de lait entier, à température ambiante

12 tranches de tomate verte (environ 1/4 de pouce d'épaisseur)0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(peut être ou écrémé)

jus de citron frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1% de babeurre faible en gras, divisé 3(hiver)

mayonnaise au canola 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Schlossgut Diel Nahe Riesling Kabinett avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.