Tofu Mapo à la Coréenne

Name: Tofu Mapo à la Coréenne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché ou dinde de 1 lb; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce piquante (de préférence de marque sriracha) (facultatif); 2 (hiver) miso; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce aux huîtres chinoises, de préférence de marque lee kum kee (à trouver dans lallée alimentaire internationale ou dans nimporte quelle épicerie asiatique); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz cuit à grains courts (coréen ou japonais); 397 Noix de toute sorte (hachées) emballer le tofu ferme, coupé en petits cubes de la taille dune bouchée; 1 ( aubergines) oignon jaune, haché

Le Tofu Mapo de style Coréen est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 922 calories, 38g de protéines, et 27g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,48 per par portion. Cette recette de Food.com a 1 ventilateurs. Si vous avez de l'oignon, de la sauce piquante, du miso et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le tofu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Fromage au Tofu en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est plutôt bon. Essayer Tofu Mapo (Style japonais), Tofu Mapo du Sichuan Facile / Tofu Épicé, et Ragoût de Tofu, de légumes et de bœuf à la coréenne pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

boeuf haché ou dinde de 1 lb 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce piquante (de préférence de marque sriracha) (facultatif)2(hiver)

miso 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce aux huîtres chinoises, de préférence de marque lee kum kee (à trouver dans l'allée alimentaire internationale ou dans n'importe quelle épicerie asiatique)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz cuit à grains courts (coréen ou japonais)397Noix de toute sorte (hachées)

emballer le tofu ferme, coupé en petits cubes de la taille d'une bouchée 1( aubergines)

oignon jaune, haché

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Gabrielskloof Chenin Blanc avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.