Tiramisu Frangelico

Name: Tiramisu Frangelico
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 30 Biscuits Savoiardi (doigts de dame), env. 14 onces; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible café expresso, ou 8 cuillères à café de poudre dexpresso dissoute dans 1 tasse deau bouillante; 2 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible noisettes grillées hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pound mascarpone; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Liqueur de noisette Frangelico; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Liqueur de noisette Frangelico, plus encore pour la garniture; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre superfin; 3 Morceaux de caramel Heath Bar poudre de cacao non sucrée

Le Tiramisu Frangelico nécessite environ 6 heures et 25 minutes du début à la fin. Cette recette fait 12 portions avec 586 calories, 9g de protéines, et 33g de matières grasses chacun. Pour 3,92 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 89 diraient qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez sous la main des biscuits savoiardi, de la liqueur de noisette frangelico, des noisettes grillées et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Tiramisu Frangelico, Tartes à la Crème à l'Avoine Frangelico Fourrées au Chocolat Blanc Frangelico, et Tiramisu Classique Et Tiramisu Chocolat-orange sans Café.

Instructions

Équipement spécial: plat carré de 8 pouces

Mélanger le café et 1 tasse de Frangelico dans un pichet et laisser refroidir si le café est chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frangelico

Café

Fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un autre bol, battre les jaunes et le sucre avec 1/4 tasse de Frangelico pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Frangelico

Sucre

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le mascarpone au mélange de jaunes et de sucre, en le battant bien pour mélanger. Incorporer délicatement les blancs d'œufs mousseux et mélanger à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Mascarpone

Sucre

Jaune D'oeuf

Verser la moitié du mélange de café et de Frangelico dans un grand bol peu profond et tremper suffisamment de biscuits Savoiardi pour une couche, environ 4 à la fois, dans le liquide, enduisant les deux côtés. Tapissez votre plat de tiramisu avec les biscuits Savoiardi trempés; ils devraient être humides mais ne pas tomber en morceaux (même si cela n'aurait pas d'importance s'ils le faisaient).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frangelico

Demoiselles

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Café

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez les restes de liquide du processus de trempage sur la couche que vous avez faite.

Mettez la moitié du mélange de mascarpone sur les biscuits trempés et étalez pour obtenir une couche uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

Propager

Versez le reste du café et le mélange Frangelico du pichet dans le plat peu profond et faites une autre couche finale de Savoiardi, en trempant comme précédemment et en superposant le mascarpone dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frangelico

Mascarpone

Demoiselles

Café

Verser les restes de liquide sur la couche Savoiardi, puis recouvrir de la dernière couche de mascarpone. Couvrir le plat d'une pellicule plastique et laisser reposer toute la nuit, ou pendant au moins 6 heures, au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Demoiselles

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Lorsque vous êtes prêt à servir, sortez le tiramisu du réfrigérateur et retirez la pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Mélanger les noisettes grillées hachées avec 2 cuillères à café de cacao et saupoudrer sur la couche supérieure de mascarpone. Saupoudrez ensuite la cuillère à café finale de poudre de cacao, en la poussant à travers une passoire pour une couverture plus légère, sur le tiramisu à la noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisettes Grillées

Poudre De Cacao

Mascarpone

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Equipement

Ingrédients

Portion:

Biscuits Savoiardi (doigts de dame), env. 14 onces 2371 lb de Mafaldi frais si possible

café expresso, ou 8 cuillères à café de poudre d'expresso dissoute dans 1 tasse d'eau bouillante 2

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)1771 lb de Mafaldi frais si possible

noisettes grillées hachées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

pound mascarpone 591 lb de Mafaldi frais si possible

Liqueur de noisette Frangelico 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Liqueur de noisette Frangelico, plus encore pour la garniture 791 lb de Mafaldi frais si possible

sucre superfin 3Morceaux de caramel Heath Bar

poudre de cacao non sucrée

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 48 dollars par bouteille.