Thon Baconisé Au Beurre Citron

Name: Thon Baconisé Au Beurre Citron
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme steaks de thon, 1 pouce dépaisseur; 12 tranches bacon, de préférence poivré ou fumé au bois de pomme; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola; 2 Sct persil plat frais haché; 1 ( aubergines) gousse dail émincée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre non salé

Le Thon Baconisé Au Beurre De Citron est un sans gluten recette avec 6 portions. Une portion contient 773 calories, 59g de protéines, et 58g de matières grasses. Pour 8,66 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 84 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez sous la main une gousse d'ail, du bacon, de l'huile de canolan et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Steaks de Thon au Beurre Citron Poivre, Steaks De Thon Grillés Au Beurre Citron-Poivre, et Thon Ahi Au Citron Et au Poivre.

Instructions

Porter à ébullition une casserole d'eau moyenne. Pocher les tranches de bacon dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis les égoutter. Enveloppez chaque steak de thon de 2 tranches de bacon et fixez-le avec une brochette en bois ou un cure-dent.Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen. Incorporer l'ail, le jus de citron et le persil. Réserver en gardant au chaud.Huilez les grilles. Préchauffez votre gril à l'aide de tous les brûleurs placés en haut et avec le couvercle fermé pendant 10 à 12 minutes.Huiler légèrement les steaks de thon enveloppés des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Jus De Citron

Steak De Thon

Persil

Beurre

Ail

Eau

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Poêle à Sauce

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer sur le gril. Faites cuire les steaks avec le couvercle ouvert, en badigeonnant fréquemment avec la sauce au citron et au beurre, mais en les retournant une seule fois, pour obtenir la cuisson souhaitée. Jetez toute sauce que vous n'utilisez pas. Le thon est généralement le meilleur lorsqu'il est servi rare à moyen-rare, ce qui devrait prendre un total de 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Citron

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Thon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Déposer dans un plat, saupoudrer de sel et de poivre et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Equipement

Cure-dents

Poêle à Sauce

Brochette

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

steaks de thon, 1 pouce d'épaisseur 12tranches

bacon, de préférence poivré ou fumé au bois de pomme 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola 2Sct

persil plat frais haché 1( aubergines)

gousse d'ail émincée 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 bâtonnet) beurre non salé

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot de montagne La Jota Howell. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 99 dollars.