Thon Ahi Poêlé Super Facile
Ahi Tunan Super facile à saisir est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,53 per par portion. Une portion contient 588 calories, 58g de protéines, et 29g de matières grasses. 24 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du thon ahi de qualité sashimi, du sel casher, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 97 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Poulet à la Noix de Coco: Super Rapide - Super Facile - Super Miam, Cupcakes Au Chocolat Super Faciles Et Super Humides, et Tataki de Thon aka Thon Poêlé.
Instructions
Avec un couteau bien aiguisé, couper le thon en 4 gros morceaux pour la portion apéritif, 2 gros morceaux pour la portion dîner. Utilisez votre jugement sur la forme que vous souhaitez couper votre thon car tous les thons n'ont pas la même taille ou la même forme. Cependant, la forme devrait ressembler un peu à une brique miniature.
Assaisonner les morceaux de thon de sel et de poivre. Enduisez légèrement de tous les côtés de chapelure.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle épaisse à feu vif. La casserole devrait être aussi chaude que possible.
Placer le thon dans la poêle et saisir de chaque côté pendant environ 45 secondes pour les petites portions, ou 1 minute pour les grandes.
Retirer de la casserole. Le thon sera très rare.
Coupez chaque "brique" en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur et étalez-la sur une assiette de service. Dégustez nature ou avec les condiments de votre choix.
Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé
Le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé sont d'excellents choix pour le thon Ahi. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, un poisson plus charnu comme le thon ahi peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également bien, surtout si votre ahi tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot Grgich Hills Estate avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 47 dollars par bouteille.
![Domaine de Grgich Hills Merlot]()
Domaine de Grgich Hills Merlot
Un Merlot de climat frais avec des saveurs de fruits vives et une acidité agréable en bouche provenant des vignobles de Grgich Hills dans le sud de la Napa Valley, cultivés sans engrais artificiels, pesticides ou herbicides. Avec des arômes merveilleusement complexes de canneberges, de cèdre et de noisettes grillées, ce vin est le partenaire idéal avec un filet de bœuf, un carré d'agneau ou un porc rôti.