Terrine d'Asperges

Name: Terrine d'Asperges
Prep time: 2 h 36 min
Cook time: 2 h 36 min
Total time: 2 h 36 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". asperges fraîches, 1 à 1 1/2 pouce coupé le fond; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 7 ciboulette fraîche entière; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage à la crème, température ambiante; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage blanc ou fermier, température ambiante; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat grossièrement haché; 1 beurre fondu Pain français grillé, pour servir; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gélatine en poudre non aromatisée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 gousses d'ail, 2 écrasées, 1 entière réservée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce eau froide; 3 à 5 anchois en pot de bonne qualité dans lhuile dolive, égouttés

Terrine d'asperges pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 10 portions avec 139 calories, 7g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 36 minutes. Si vous avez du pain, du poivre, de la ciboulette et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 37%, ce plat n'est pas si exceptionnel. Essayer Sformato di Asparagi (Terrine d'Asperges), Terrine Méditerranéenne, et Terrine de gibier pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Vaporisez un moule à pain de 9 par 5 pouces avec de l'eau et tapissez-le d'une pellicule plastique, en laissant suffisamment d'excès pour se replier sur le dessus une fois rempli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Mélanger la gélatine et l'eau dans une casserole de 1 litre et laisser fleurir pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée

Matériel que vous utiliserez

4 Calmars Entiers Nettoyés (environ 1 Livre)

Mettez le fromage blanc, le fromage à la crème, les anchois, la ciboulette et le poivre noir dans le bol d'un robot culinaire et faites cuire pendant 1 minute. Arrêtez et grattez les côtés du bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

16 Gaufrettes Au Chocolat

Parmigiano-Reggiano Râpé, à Passer

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

Quark

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Mettez la gélatine fleurie à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit fondue, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

Retirer du feu. Avec le robot culinaire en marche, versez lentement la gélatine fondue dans le mélange de fromage et traitez pendant 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Saupoudrer le persil uniformément sur le fond du moule à pain préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Verser 1/4 du mélange de fromage sur le persil. Garnir de 1/3 des asperges en une seule couche, en alternant le sens des pointes. Répéter avec le reste du mélange de fromage et les asperges, en terminant par le mélange de fromage. Pliez l'excès de pellicule plastique sur la garniture. Placez un deuxième moule à pain sur le dessus de la pellicule plastique et appuyez pour compacter. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Servir frais, coupé en tranches de 1 pouce, avec des craquelins ou des tranches de pain français grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Français

Pour Reliure

Pour conserver, envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Versez ou vaporisez l'eau sur 4 serviettes en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Gousses D'ail, 2 écrasées, 1 Entière Réservée

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Étalez les serviettes en papier et posez les asperges sur les serviettes humides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Poivre Arbol

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Saupoudrer de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(peut Remplacer Fontina Ou Montasio)

Rouler les asperges dans les serviettes humides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Posez le paquet, côté couture vers le bas, au micro-ondes. Micro-ondes à feu vif jusqu'à ce que les asperges soient juste tendres et croquantes, environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine