Tartelettes Aux Huîtres

Name: Tartelettes Aux Huîtres
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 2 Morceaux de caramel Heath Bar raifort préparé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché oignon émincé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible panko (chapelure japonaise); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan-Reggiano fraîchement râpé; 24 mini coques phyllo précuites; 12 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 24 petit huîtres écaillées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé

Tartelettes d'huîtres est un pescatarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 12 et coûte 53 cents par portion. Une portion contient 97 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses. Un mélange de lait, d'huîtres décortiquées, de fromage parmigiano-reggiano et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bar à huîtres John Dory Rôti de Poêle à huîtres avec Crostini au Beurre Uni, tartelettes de pain, tartelettes de pain rapide au fromage de pommes de terre, et Tartelettes aux figues pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu modérément élevé. Incorporer la farine, puis fouetter le lait jusqu'à consistance lisse. Porter à ébullition en fouettant. Incorporer l'oignon et la feuille de laurier et laisser mijoter à feu doux, en fouettant, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de goût farineux, 10 minutes. Passer dans une passoire grossière posée sur un petit bol; jeter la feuille de laurier. Incorporer le raifort et assaisonner de sel et de poivre. Appuyez sur un morceau de pellicule plastique sur la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Raifort

Laurier

Beurre

Farine Tout Usage

Oignon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Lait

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Fouetter

Poêle à Sauce

Tamis

Bol

Dans un petit bol, mélanger le panko et le fromage et incorporer l'huile d'olive. Disposer les coquilles de phyllo sur une plaque à pâtisserie cerclée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mini Coques Filo

Huile D'olive

Fromage

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Placez une huître dans chaque coquille. Verser environ 1 cuillère à café de sauce au raifort dans chaque coquille et saupoudrer le mélange de panko sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Raifort