Tarte Nuage au Citron

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la Tarte aux nuages au citron. Pour 42 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 10 portions avec 151 calories par jour, 3g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette de Taste of Home nécessite du sel, des blancs d'œufs, du zeste de citron et de la crème fouettée et du citron supplémentaires en option. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 13%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires sont Tarte aux Nuages au Citron I, Tarte Nuage au Citron-Faible Teneur en Glucides et Sans Gluten, et Tarte Nuage au Citron-Faible Teneur en Glucides et Sans Gluten.
Instructions
Placer les blancs d'œufs dans un grand bol; laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
Ajouter la crème de tartre, le sel et la vanille; battre jusqu'à ce que des pics mous se forment.
Ajouter le sucre progressivement, environ 1 cuillère à soupe à la fois, et battre jusqu'à consistance très ferme.
Placer dans un 9 pouces graissé. plat de cuisson rond.
Cuire au four à 275° C pendant 55 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit de couleur crème claire et sèche et ferme au toucher. Bien refroidir.
Pour la garniture, battre les jaunes d'œufs au bain-marie.
Ajouter le sucre, le jus de citron, le zeste et le sel. Cuire jusqu'à épaississement, environ 5-8 minutes. Cool. Incorporer la crème fouettée. Verser dans la coquille. Réfrigérer toute la nuit. Si désiré, garnir de crème fouettée et de tranches de citron.
Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce
La tarte peut être accompagnée de Vin Santo, de Riesling de Vendanges tardives et de Lambrusco Dolce. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin doit généralement être plus sucré que la nourriture que vous lui associez. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling de récolte tardive de Snake River. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.
![Riesling Snake River Vendanges Tardives]()
Riesling Snake River Vendanges Tardives
Élaboré à partir des raisins laissés à pendre sur la vigne dans notre vignoble Estate Arena Valley, le Riesling Vendanges tardives est notre vin de dessert original. Notre 2011 a un nez de limeade avec une pointe de minéraux et une finale miellée. Dégustez ce vin avec des desserts à base de fruits ou en apéritif rafraîchissant.