Tarte Mousseline au Citron Acidulée

Name: Tarte Mousseline au Citron Acidulée
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 5 jaunes doeufs; 1 enveloppe gélatine sans saveur; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 1 beurre fondu Citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 1 laisser Framboises fraîches et menthe; 1 coquille de pâte (9 pouces), cuite au four; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible morceaux de chocolat mi-doux; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) myrtilles, jetez les baies petites ou trop molles; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 3 baisse colorant alimentaire jaune, facultatif

Cette recette sert 8 personnes et coûte 83 cents par portion. Une portion contient 431 calories, 5g de protéines, et 31g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du citron, des framboises et des feuilles de menthe, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 16%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau Mousseline au Citron et à l'Huile d'Olive Meyer avec Caillé de Graines de Pavot au Citron, Gâteau mousseline au citron avec glaçage au citron, et Tarte Mousseline au Citron Rio pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, saupoudrer la gélatine sur l'eau; laisser reposer 2 minutes pour ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter 1/2 tasse de sucre et de sel. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Dans un bol moyen, battre les jaunes d'œufs à grande vitesse environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle. Verser graduellement le mélange de gélatine chaude dans les jaunes en battant constamment. Remettre le mélange de jaunes dans la même casserole. Incorporer le jus de citron. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe et fasse des bulles sur les bords, en remuant constamment. Laisser refroidir à température ambiante. Dans un grand bol, mélanger la crème, le colorant alimentaire si désiré et le reste du sucre. Battre à grande vitesse jusqu'à la formation de pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

24 à 28 Morceaux De Réglisse Multicolore à Peler Et à Tirer (9-1/2 Pouces Chacun)

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

Bonbons Pour Runts

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter le mélange de citron refroidi. Continuez à battre à grande vitesse jusqu'à la formation de pics fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Cuire le chocolat et le shortening au micro-ondes dans un petit sac en plastique refermable à puissance élevée pendant 30 secondes. Pétrir le sac pour mélanger. Si nécessaire, passez au micro-ondes à des intervalles supplémentaires de 10 à 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Verser la moitié de la garniture au citron dans la coquille de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Acidulées Dénoyautées Surgelées, Décongelées, égouttées Et Séchées