Tarte Meringuée à la Citrouille

Name: Tarte Meringuée à la Citrouille
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible Sel $ Poivre noir fraîchement moulu; 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO citrouille pure; 3 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible eau glacée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre dérable; 394 1 lb de Mafaldi frais si possible 5 bonbons Peachie-O's; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement bande de zeste de citron; 14 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1 3/4 bâtonnets) beurre frais non salé, coupé en cubes de 1/2 po; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

La tarte à la meringue à la citrouille est une végétarien recette avec 8 portions. Une portion contient 555 calories, 7g de protéines, et 36g de matières grasses. Pour 1,12 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Epicurious. 24 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine tout usage, de l'eau glacée, des blancs d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 43%, ce qui est plutôt bien. Essayer Tarte à la Citrouille Graines de Citrouille Épicées, Muffins à la Tarte à la Citrouille, et Tasses Roulées à la Cannelle pour Tarte à la Citrouille pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine, le beurre, le sucre et le sel dans un bol de mélangeur électrique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Placer le bol au congélateur 15 minutes. À l'aide d'un mélangeur électrique muni d'une palette, battre le mélange à basse vitesse jusqu'à ce que des touffes de la taille d'un pois se forment.

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Arrosez 1/3 tasse d'eau glacée sur le mélange et battez jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Rassembler la pâte en boule. Aplatir dans le disque. Envelopper la pâte dans du plastique et réfrigérer au moins 8 heures et jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Envelopper

Laisser la pâte ramollir légèrement à température ambiante avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à obtenir un tour de 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer la pâte dans un plat à tarte en verre de 9 pouces de diamètre. Coupez le porte-à-faux à 1 pouce. Pliez en porte-à-faux, formant des côtés à double épaisseur. Bord de la pâte à sertir de manière décorative. Réfrigérer la croûte 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Préchauffer le four à 425 ° F. Tapisser la croûte de papier d'aluminium. Remplir de poids à tarte ou de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Cuire au four jusqu'à ce que les côtés soient fixés, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le papier d'aluminium et les poids.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, en plaçant un collier de papier d'aluminium autour du bord de la croûte si elle brunit trop rapidement, environ 15 minutes. Refroidir complètement. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Préchauffer le four à 325 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter la citrouille, la crème, le sucre d'érable, la cannelle, le gingembre et le sel dans un grand bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre D'érable

Cannelle

Citrouille

Gingembre

Crème

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer les œufs au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser le mélange dans la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Placez le collier de papier d'aluminium autour du bord de la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire jusqu'à ce que la garniture soit réglée et que le couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure. Refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Fouetter les blancs d'œufs et le sucre dans un grand bol en métal jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer le bol sur une casserole d'eau frémissante et continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit juste chaud, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Bol

Retirer le bol de l'eau. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le mélange de blanc d'œuf à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance ferme et brillante, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Étaler la meringue sur le dessus de la tarte, en formant un monticule au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Placer la tarte dans le gril et faire griller jusqu'à ce que la meringue soit brune, environ 1 minute. Refroidir à température ambiante. (Peut être fait 8 heures à l'avance.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Laisser reposer à température ambiante.)