Tarte Flambée

Name: Tarte Flambée
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 piment habenero bacon coupé en lardons; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Pincée de sel pour faire bouillir l'eau; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, plus un peu plus pour épousseter; 1 tas ciboulette fraîche, hachée finement; 4 crevettes et veinées Sel casher; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage blanc ou ricotta de haute qualité; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 3 grand Oignons espagnols, émincés; 1 pincée Pincée de sel; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 tasses de farine tout usage, plus pour rouler la pâte; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau tiède

La Tarte Flambée nécessite environ 2 heures et 30 minutes du début à la fin. Pour 2,41 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 621 calories, 12g de protéines, et 46g de matières grasses chacun. 23 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du sel, de la crème fraîche, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est plutôt bien. Essayer Tarte Flambée, Tarte Flambée, et Tarte aux Lardons et Oignons d'Alsace (Tarte Flambée) pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la pâte: Activer la levure en combinant l'eau tiède, la levure et le sucre. Remuez ensemble et laissez reposer jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et mousseux et ait une odeur de levure, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sucre

Eau

Levure

Mettez la farine dans un bol à mélanger et faites un puits au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter l'huile d'olive, le sel et le mélange de levure activée. Remuez jusqu'à ce que la pâte se rassemble et forme une boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Levure

Sel

Saupoudrez une surface de travail propre de farine et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit serrée et ferme, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Remettre la pâte dans le bol à mélanger, couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte ait doublé de taille, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol à Mélanger

Pour la garniture: Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez le bacon dans une grande casserole large et donnez-lui quelques gouttes d'huile d'olive. Porter la poêle à feu moyen et cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le bacon de la poêle et réserver sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre, Coupée En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Tranchée Finement

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter les oignons dans la poêle, saler, couvrir et cuire jusqu'à ce que les oignons soient flétris et très tendres, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le couvercle et faites cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et caramélisés. Cela prendra un certain temps, peut-être jusqu'à 45 minutes. Remuez les oignons de temps en temps en faisant attention à ne pas les laisser brûler, mais ne vous précipitez pas! Lorsque les oignons sont vraiment bruns et sucrés, retirez-les du feu et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Mélanger la crème fraîche et le fromage blanc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Divisez la pâte en 4 boules uniformes et étalez-les jusqu'à ce qu'elles aient une épaisseur de 1/8 à 1/16 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Placez-les sur un plateau et faites-les cuire au four pendant 4 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez la pâte du four. Mélangez chaque pâte uniformément avec le mélange de fromage, placez une couche uniforme d'oignons caramélisés sur le fromage et saupoudrez le bacon sur les oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Fromage