Tarte Crumble aux Canneberges et aux Pommes

Name: Tarte Crumble aux Canneberges et aux Pommes
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar glace à la vanille et noix de pécan supplémentaires; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". canneberges fraîches ou congelées (non décongelées); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pommes Gala (environ 5), pelées, fourrées et émincées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce eau glacée; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun clair emballé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pécan, hachées grossièrement; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Sel arrondi; 1 bâton beurre non salé, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce shortening de légumes à froid (sans gras trans)

La tarte Crumble aux canneberges et aux pommes pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 93 cents par portion. Une portion contient 258 calories, 1g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette d'Epicurious a 1 ventilateurs. Si vous avez de la cassonade, des canneberges, du shortening végétal et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Crumble Aux Canneberges Et Aux Pommes, Crumble aux Pommes Et aux Canneberges, et Crumble aux Pommes Canneberges.

Instructions

Mélanger la farine, le beurre, le shortening et le sel dans un bol du bout des doigts ou dans un mélangeur à pâtisserie (ou dans un robot culinaire) jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier avec des morceaux de beurre grossiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Bol

Verser 3 cuillères à soupe d'eau glacée uniformément sur le mélange et remuer doucement avec une fourchette (ou une impulsion) jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pressez une petite poignée: Si la pâte ne tient pas ensemble, ajoutez plus d'eau glacée, 1/2 cuillère à soupe à la fois, en remuant jusqu'à incorporation. Ne pas trop travailler la pâte ou la pâte sera dure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et divisez-la en 4 portions. Avec le talon de votre main, enduisez chaque portion une ou deux fois dans un mouvement vers l'avant pour aider à répartir la graisse. Rassemblez toute la pâte ensemble (à l'aide d'un grattoir à pâtisserie si vous en avez un) et formez un disque de 5 pouces. Si la pâte est collante, saupoudrez légèrement de farine supplémentaire. Refroidir, enveloppé dans une pellicule plastique, jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Mélanger la farine, la cassonade, la cannelle et le sel dans un bol. Incorporer le beurre du bout des doigts jusqu'à la formation de grosses touffes, puis incorporer les pacanes. Refroidir jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Beurre

Pacanes

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les pommes, les canneberges, la cassonade, la farine, la cannelle, le sel et le jus de citron dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Canneberges

Jus De Citron

Cannelle

Pomme

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 425 °F avec une grille dans le tiers inférieur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie légèrement fariné en un rond de 13 pouces, puis insérer dans une assiette à tarte. Coupez le bord en laissant un porte-à-faux de 1/2 pouce, puis pliez le porte-à-faux et sertissez-le de manière décorative.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Transférer la garniture aux fruits dans la coquille de la tarte et parsemer de beurre. Couvrir de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que les pommes tombent légèrement, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Pomme

Beurre

Fruits

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Réduire la température du four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer la garniture de crumble sur la garniture et cuire au four, à découvert, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, que la garniture bouillonne et que les pommes soient tendres, de 45 minutes à 1 heure de plus. Laisser refroidir complètement, 2 à 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

* La pâte peut être refroidie jusqu'à 3 jours. * La tarte peut être préparée 1 jour à l'avance et conservée, légèrement couverte, à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte