Tarte aux Pommes en Croûte Fine avec Poudre de Piment Chipotle

Name: Tarte aux Pommes en Croûte Fine avec Poudre de Piment Chipotle
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 (hiver) beurre fondu; 0 (peut être ou écrémé) poudre de piment chipotle; 1 farine; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clou de girofle moulu; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 4 (hiver) eau glacée; 3 (hiver) gelée de piment chaud; 1 citron, jus seulement; 1 (peut être ou écrémé) sel casher divisé; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte

La recette de Tarte aux Pommes en croûte Fine avec de la poudre de piment Chipotle pourrait satisfaire votre envie américaine dans environ 5 minutes. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 78 calories. Cette recette sert 8 personnes. Pour 17 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du clou de girofle moulu, du jus de citron, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Cette partition est améliorable. Essayer Tarte Fine aux Pommes Française, Poudre de Chili, et Poudre de Chili Facile pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine avec une demi-cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les cubes de beurre réfrigérés et utiliser un coupe-pâte ou une fourchette pour travailler le beurre dans la farine, formant une mie uniforme. Travailler rapidement pour que le beurre reste froid.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Coupe-pâtisserie

Arroser de 3 cuillères à soupe d'eau glacée et mélanger rapidement avec une fourchette, en veillant à ne pas trop mélanger. La pâte peut ne pas se réunir complètement; c'est très bien. Cependant, si la pâte est particulièrement sèche, arrosez jusqu'à 1 cuillère à soupe supplémentaire d'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pâte

Placez la pâte au centre d'une grande feuille de pellicule plastique. Tirez les bords de la pellicule plastique autour de la pâte, en pressant la pâte dans un disque. Sceller hermétiquement et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 1 heure.Pendant que la pâte refroidit, remplissez un bol moyen à moitié plein d'eau et ajoutez le jus de citron. Épluchez les pommes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Évider les pommes avec un couteau bien aiguisé ou une boule à melon et couper les extrémités.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Pomme

Pâte

Melon

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Boule De Melon

Pellicule Plastique

Couteau

Bol

Placez les pommes dans l'eau acidulée pendant qu'elles sont pelées et parées afin qu'elles ne brunissent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Coupez les pommes dans le sens de la longueur en tranches très fines (d'un seizième pouce) et remettez-les dans l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Chauffer le four à 375 degrés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrez généreusement votre plan de travail de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Étalez la pâte dans un cercle de 11 pouces; la pâte aura environ un huitième pouce d'épaisseur. Transférer délicatement dans un moule à pâtisserie antiadhésif et cerclé.Retournez le bord extérieur du cercle de pâte pour former un rebord d'un demi-pouce. Utilisez les dents d'une fourchette pour presser la jante en place et piquer la tarte à plusieurs endroits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Égoutter les pommes en les secouant vigoureusement pour éliminer l'excès d'eau. Mettez les pommes sur un torchon pour les sécher. Disposez un cercle de tranches de pommes qui se chevauchent sur le bord le plus éloigné de la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Ajoutez un deuxième cercle à l'intérieur du premier et un troisième à l'intérieur du second. Terminer avec un petit cercle de pommes au centre. Vous ne pouvez pas utiliser toutes les pommes.À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, enduisez les pommes et le rebord extérieur de la pâte des 3 cuillères à soupe de beurre fondu. Dans un petit bol, mélanger le sucre, la cannelle, le clou de girofle, la muscade, la poudre de piment chipotle et le reste d'une huitième cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Chipotle Moulu Au Chili

Cannelle

Pomme

Beurre

Muscade

Girofle

Pâte

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Bol

Saupoudrer le mélange sur les pommes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Cuire la tarte jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la croûte soit dorée, 40 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur une grille pour refroidir pendant 5 minutes. Déposer la tarte sur une assiette de service et badigeonner délicatement le dessus de la gelée de poivre tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée De Poivre