Tarte aux Patates Douces avec Meringue à la Guimauve

Name: Tarte aux Patates Douces avec Meringue à la Guimauve
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 3 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 1 jaune doeuf, légèrement battu; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché argent sans pareils; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de patates douces légèrement emballées et cuites (environ 2 1/2 lb. patates douces); 198 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crème de guimauve; 400 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/2 paquet morceaux réfrigérés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pudding instantané au citron

Tarte à la patate douce avec Meringue à la guimauve pourrait être juste le Sud recette que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 574 calories, 7g de protéines, et 33g de matières grasses. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce dessert. Rendez-vous au magasin et ramassez légèrement le sucre, le jaune d'oeuf et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 14%. Des recettes similaires incluent Tarte Aux Patates Douces Avec Meringue À La Guimauve, Tarte aux Patates Douces avec Meringue à la Guimauve, et Tarte aux Patates Douces avec Meringue à la Guimauve.

Instructions

Préparer la croûte: Préchauffer le four à 42

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Rouler les morceaux en un cercle de 13 pouces sur une surface légèrement farinée. Monter dans une assiette à tarte de 9 pouces; plier les bords sous et sertir. Piquez le fond et les côtés avec une fourchette. Tapisser les morceaux de papier sulfurisé; remplir de poids à tarte ou de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Croûte De Tarte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Cuire au four 9 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez les poids et le papier parchemin.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Fouetter ensemble le jaune d'oeuf et la crème; badigeonner le fond et les côtés de la croûte du mélange de jaune.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Crème

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Cuire 6 à 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer sur une grille et laisser refroidir. Réduire la température du four à 35

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Préparer la garniture: Mélanger le beurre fondu, 1 tasse de sucre et les 2 ingrédients suivants dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les patates douces et les 4 ingrédients suivants; remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Verser le mélange de patates douces dans les morceaux préparés. (La tarte sera très pleine.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Patate Douce

Croûte De Tarte

Cuire au four à 350 pendant 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, en le protégeant avec du papier d'aluminium pour éviter un brunissement excessif.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Couteau

Transférer la tarte sur une grille et laisser refroidir complètement (environ 1 heure).

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Préparer la meringue: Battre les blancs d'œufs et les 2 ingrédients suivants à grande vitesse avec un batteur électrique robuste jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe. à la fois, battre jusqu'à ce que des pics raides se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Battre un quart de la crème de guimauve dans le mélange de blanc d'oeuf; répéter 3 fois avec le reste de la crème de guimauve, en battant jusqu'à consistance lisse (environ 1 minute).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Blancs D'œufs

Étaler sur la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Cuire au four à 400 pendant 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée.

Matériel que vous utiliserez

Four

Remarque: La tarte peut être préparée jusqu'à un jour à l'avance. Préparer la recette comme indiqué à l'étape 4; couvrir et refroidir jusqu'à 24 heures. Procédez comme indiqué dans les étapes 5 à

Equipement

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)3

1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée 1

jaune d'oeuf, légèrement battu 3grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)0Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade moulue 2371 lb de Mafaldi frais si possible

moitié-moitié 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pour insert de graissage 11 cuillère à soupe d'origan séché

argent sans pareils 7101 lb de Mafaldi frais si possible

purée de patates douces légèrement emballées et cuites (environ 2 1/2 lb. patates douces)198paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crème de guimauve 400paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 paquet morceaux réfrigérés 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 591 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 1Morceaux de caramel Heath Bar

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®11 cuillère à soupe d'origan séché

pudding instantané au citron

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Fess Parker Santa Barbara avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.