Tarte au Steak à la Milanaise

Name: Tarte au Steak à la Milanaise
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocats, pelés et émincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jalapenos tranchés en pot, tels que Vlasic; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 4 rouleaux croustillants de hoagie; 3 oeuf; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîches emballées; 2 girofle 1 orange, le zeste; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement laitue iceberg, râpée; 1 jalapeno; 2 Jus de 1 citron vert (environ; 2 Jus de limes; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 1 livre de courgettes, Zeste de 1 citron vert; 4 (hiver) huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 1 kgs couper les tomates en tranches, coupées en quartiers (environ; 907 Noix de toute sorte (hachées) steaks ronds, pilés à environ 1/4 de pouce dépaisseur; 3 (hiver) vinaigre distillé blanc; 1 oignon blanc, coupé en quartiers

La recette Steak Milanaise Torta peut être préparée dans environ 55 minutes. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,29 per par portion. Une portion contient 1217 calories, 71g de protéines, et 66g de matières grasses. Cela fonctionne bien comme plat principal coûteux pour valentin jour. Cette recette de Foodnetwork nécessite du sel et du poivre casher, de la chapelure panko, du vinaigre distillé et de la laitue iceberg. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 4 diraient qu'elle a frappé juste. Avec une cuillère score de 91%, ce plat est formidable. Des recettes similaires incluent Torta Milanaise Géante Avec Des Filets De Poulet Croustillants, Tortan aux Aubergines Milanesa et un Cadeau de Plan de Repas Mensuel Sain, et Dîner Ce soir: Torta de Bifteck De Flanc Au Chipotle Grillé.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer l'huile de canola dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chorizo Mexicain (environ 2 Maillons)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Saupoudrer les steaks de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Ajouter la farine dans un bol peu profond. Dans un autre bol peu profond, battre légèrement les œufs. Dans un autre bol peu profond, ajouter le panko. Enrober légèrement les deux côtés des steaks dans la farine, puis l'œuf, puis le panko.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Cuisine Professionnelle Lorann®

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Faites frire 2 steaks à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer le steak de la poêle et le déposer sur une assiette tapissée d'essuie-tout. Répéter l'opération avec les 2 steaks restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Saupoudrer les steaks frits de sel. Dans un petit bol, ajouter la crème sure, le zeste de citron vert, le jus de citron vert et saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Fraise, Décortiquée

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coupez les rouleaux en deux dans le sens de la longueur et étalez un côté avec le mélange de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Dragées Perles Blanches

Déposer les steaks sur chaque rouleau et garnir de laitue, de salsa rôtie, de jalapenos et d'avocats. Faites exploser la station de radio espagnole et profitez-en.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

1/2 Livre De Poitrine De Dinde

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Hachés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Dragées Perles Blanches

Placer une grille sur le dessus du four et préchauffer à 400 degrés F. Dans un grand bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, les tomates, l'ail, le piment jalapeno, les oignons et saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placer les légumes sur une plaque à pâtisserie et rôtir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Ajouter les légumes rôtis au robot culinaire avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante, la coriandre, le vinaigre, le sucre et le jus de citron vert. Pulser jusqu'à ce qu'il soit épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

(comme Marie Biscuits)

Ingrédients

Portion:

avocats, pelés et émincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jalapenos tranchés en pot, tels que Vlasic 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)4

rouleaux croustillants de hoagie 3

oeuf 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîches emballées 2girofle

1 orange, le zeste 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

laitue iceberg, râpée 1

jalapeno 2

Jus de 1 citron vert (environ 2

Jus de limes 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 11 livre de courgettes,

Zeste de 1 citron vert 4(hiver)

huile d'olive extra vierge 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure panko 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 1(peut être ou écrémé)

Réglisse jaune et verte 1kgs

couper les tomates en tranches, coupées en quartiers (environ 907Noix de toute sorte (hachées)

steaks ronds, pilés à environ 1/4 de pouce d'épaisseur 3(hiver)

vinaigre distillé blanc 1

oignon blanc, coupé en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le steak peut être associé au Pinot Noir, au Merlot et au Cabernet Sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Un vin que vous pourriez essayer est Bodegan Aniello 006 Pinot Noir. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

Domaine Aniello 006 Pinot Noir

Jolie couleur rubis pâle. Avec de beaux arômes de fruits rouges tels que la canneberge et la fraise, ainsi que quelques notes de roses et de minéraux terreux. Des tanins ronds et une minéralité rehaussée, avec une belle structure et une belle finale.