Tarte au Litchi Framboise et Nougatine ou Tarte Litchis Framboises Nougatine

Name: Tarte au Litchi Framboise et Nougatine ou Tarte Litchis Framboises Nougatine
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre, pour le graissage; 50 Noix de toute sorte (hachées) onces de beurre ramolli; 125 Noix de toute sorte (hachées) 4,5 onces de beurre froid, coupé en petits cubes; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 oeuf battu; 225 Noix de toute sorte (hachées) onces de farine; 2 feuilles de gélatine, ramollies; 50 Noix de toute sorte (hachées) onces de glucose; 50 Noix de toute sorte (hachées) onces damandes moulues; 250 Noix de toute sorte (hachées) onces de litchis au sirop léger; 15 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 once de fécule de pomme de terre; 125 Noix de toute sorte (hachées) 4,5 onces de sucre en poudre; 125 Noix de toute sorte (hachées) 4,5 onces de framboises; 330 Noix de toute sorte (hachées) 12 onces de purée de framboises; 50 Noix de toute sorte (hachées) onces de graines de sésame; 50 Noix de toute sorte (hachées) onces de sucre; 55 Noix de toute sorte (hachées) onces de sucre; 50 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/4 tasse de crème à fouetter

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez la Tarte au Litchi Framboise et Nougatine ou la Tarte Litchis Framboises Nougatine. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 633 calories, 10g de protéines, et 35g de matières grasses. Pour 2,7 $par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du beurre, de la purée de framboises, des amandes en poudre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Nougatine Française, Sorbet De Fraises Et De Framboises-Strawberry & Raspberry, et Pas De Churn Litchi Et Crème Glacée Tourbillonnante Aux Framboises Meilleur Lécher! 200 pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: 1 moule à tarte (8,5 pouces) ;

Matériel que vous utiliserez

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Tamiser la farine dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajoutez les cubes de beurre froids et frottez-les dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Ajouter le sucre en poudre, les amandes en poudre et l'œuf battu. * Pétrir la pâte avec le talon de votre main, rassembler en boule. Aplatir la pâte, couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer au fond du réfrigérateur.**

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Mou Pour Graisser Les Moules à Pâtisserie

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Beurrez l'anneau de tarte, placez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Sortez la pâte du film plastique, coupez-la en 2 morceaux et réservez 1 morceau pour un autre usage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Étalez la pâte aussi fine que possible, elle doit être 1 1/4 pouces (3 cm) plus grande que l'anneau de tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Rouler la pâte autour du rouleau à pâtisserie et la glisser dans l'anneau à tarte, presser la pâte dans la base de l'anneau à tarte et contre les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

2 Paquets (8 Onces) De Chocolat De Cuisson Mi-sucré BAKER'S, Fondu

Rouler le rouleau à pâtisserie sur les bords de l'anneau de tarte, en appuyant fermement pour enlever tout excès de pâte. Ancrer la base de pâte à pâtisserie sucrée avec une fourchette. Réfrigérer 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pâtisserie

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

2 Paquets (8 Onces) De Chocolat De Cuisson Mi-sucré BAKER'S, Fondu

Crémer le beurre ramolli avec le sucre à l'aide d'un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter les amandes en poudre et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Mou Pour Graisser Les Moules à Pâtisserie

Ajouter l'œuf et fouetter pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Transférer dans une poche à douille et réserver au réfrigérateur.

Matériel que vous utiliserez

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Il est conseillé de tapisser l'anneau de tarte de papier sulfurisé et de haricots secs (poids de la tarte), partiellement aveugle cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Retirez le papier sulfurisé et les haricots secs. Déposer une couche de crème d'amande sur la base de la coquille de tarte cuite partiellement aveugle. Réduisez la température du four à 325 degrés F, remettez la tarte au four pendant 10 minutes, la crème d'amande devrait être juste prise. Démouler la tarte et laisser refroidir. N'éteignez pas le four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

(23)

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Nougatine aux graines de sésame: Porter à ébullition le glucose, le sucre et la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Fleur D'oranger (ou 1/4 Cuillère à Café De Zeste De Citron Râpé Et De Zeste D'orange)

Sirop De Glucose

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Réglisse Jaune Et Verte

Verser sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, saupoudrer de graines de sésame et cuire au four préchauffé à 325 degrés F pendant 10 à 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie, casser en éclats.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Fleur D'oranger (ou 1/4 Cuillère à Café De Zeste De Citron Râpé Et De Zeste D'orange)

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Faites chauffer la purée de framboises dans une petite casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Purée De Framboises

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Mélanger la fécule de pomme de terre et le sucre et ajouter dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fécule De Pomme De Terre

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Fouetter et porter à ébullition. ***

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirer du feu, ajouter les feuilles de gélatine ramollies et mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Gélatine

Transférer dans une poche à douille; ne pas laisser prendre, (une fois froide, la gélatine va prendre rapidement).;

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets Chacun) De Gélatine De Framboise Ou De Fraise

Matériel que vous utiliserez

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Versez une couche de framboise crémeuse sur la crème d'amande fraîche pour remplir la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

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Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Égoutter les litchis sur du papier absorbant. Disposer les litchis et les framboises sur la crème de framboise et décorer avec des éclats de nougatine aux graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (19,6 Onces) De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Eau De Fleur D'oranger (ou 1/4 Cuillère à Café De Zeste De Citron Râpé Et De Zeste D'orange)

3 Onces De Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Equipement

Cerises Noires Douces Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

2 Paquets (8 Onces) De Chocolat De Cuisson Mi-sucré BAKER'S, Fondu

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

300 Grammes (11 Onces) De Chocolat Au Lait, Haché Uniformément

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ingrédients

Portion:

8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Beurre, pour le graissage 50Noix de toute sorte (hachées)

onces de beurre ramolli 125Noix de toute sorte (hachées)

4,5 onces de beurre froid, coupé en petits cubes 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 1

oeuf battu 225Noix de toute sorte (hachées)

onces de farine 2

feuilles de gélatine, ramollies 50Noix de toute sorte (hachées)

onces de glucose 50Noix de toute sorte (hachées)

onces d'amandes moulues 250Noix de toute sorte (hachées)

onces de litchis au sirop léger 15Noix de toute sorte (hachées)

1/2 once de fécule de pomme de terre 125Noix de toute sorte (hachées)

4,5 onces de sucre en poudre 125Noix de toute sorte (hachées)

4,5 onces de framboises 330Noix de toute sorte (hachées)

12 onces de purée de framboises 50Noix de toute sorte (hachées)

onces de graines de sésame 50Noix de toute sorte (hachées)

onces de sucre 55Noix de toute sorte (hachées)

onces de sucre 506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/4 tasse de crème à fouetter

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Le Château Ste. Michelle Riesling avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.

Château Ste. Michelle Riesling

# 14 Des amateurs de vin Top 100 des meilleurs achats de 2018Chateau Ste. Le Riesling de la Vallée du Columbia de Michelles est un assemblage de Riesling de toute la vallée du Columbia, dans l'État de Washington. Leur objectif est de créer un Riesling rafraîchissant, savoureux et moyennement sec millésime après millésime. Le vin offre des arômes de pomme croquants et des saveurs avec de subtiles notes minérales. C'est leur “Riesling de tous les jours” qui est un plaisir à boire et facile à associer à une variété d'aliments.Accompagnez-le de fruits frais, de crabe, de fromages doux ou de poulet.