Tarte au Fromage aux Fruits Tropicaux

Name: Tarte au Fromage aux Fruits Tropicaux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gelée de goyave ou gelée de pomme de crabe; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquets fromage à la crème, température ambiante; 1 grand (Keebler); 1 grand variétés de champignons; 2 fruits de la passion, coupés en deux (facultatif); 2 (hiver) (ou plus) eau glacée; 2 kiwis, pelés, coupés en rondelles de 1/4 de pouce dépaisseur; 1 grand mangue mûre, coupée en deux, dénoyautée, pelée, coupée en dés; 3 petit papayes à chair rouge, coupées en deux, pelées, épépinées, coupées dans le sens de la longueur en tranches de 1/4 pouce dépaisseur; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 10 (hiver) (1 1/4 bâtonnets) beurre frais non salé, coupé en morceaux de 1/2 po; 0 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Tarte au Fromage aux Fruits Tropicaux est un végétarien recette avec 10 portions. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 466 calories, 6g de protéines, et 30g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, de la mangue, de l'eau glacée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si énorme score spoonaculaire de 28%. Des recettes similaires incluent Tarte au Fromage aux Fruits Tropicaux, Fruits tropicaux au sirop de citronnelle, et Fruits Tropicaux aux Pistaches et Noix de Coco.

Instructions

Mélanger la farine, le sucre et le sel dans le robot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Ajouter le beurre et le couper, à l'aide de tours marche / arrêt, jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fouetter 2 cuillères à soupe d'eau glacée et le jaune d'oeuf dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Jaune D'oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que des touffes molles et humides se forment, en ajoutant plus d'eau par cuillerées à thé si la pâte est sèche. Rassembler la pâte en boule; aplatir en disque. Envelopper dans du plastique et réfrigérer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Envelopper

Préchauffer le four à 375 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée de 13 à 14 pouces de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Transférer la pâte dans un moule à tarte de 11 pouces de diamètre à fond amovible. Appuyez en porte-à-faux pour former des côtés à double épaisseur. Percer la croûte partout avec une fourchette. Congeler la croûte 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, en appuyant avec le dos de la fourchette si la croûte bouillonne ou glisse, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer la croûte sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Étaler la gelée sur le fond de la croûte et laisser refroidir. Réduire la température du four à 350 °F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Gelée

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux. Incorporer l'œuf, puis la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Sucre

Oeuf

Ajouter la crème sure et battre juste pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Verser la garniture dans la croûte acidulée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Cuire jusqu'à ce que la garniture soit légèrement soufflée et que le centre bouge légèrement lorsque la casserole est doucement secouée, environ 35 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer sur une grille et laisser refroidir complètement. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 4 heures. (Peut être préparé 1 jour à l'avance. Couvrir et conserver au réfrigérateur.)

Faire fondre la gelée dans une petite casserole épaisse à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Badigeonner le dessus du gâteau au fromage. Superposez les tranches de papaye au sommet de la tarte en cercle. Disposer les kiwis en tranches superposées au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papaye