Tajine de Légumes Racines aux Lentilles

Name: Tajine de Légumes Racines aux Lentilles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés, non égouttées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de carotte (1 pouce dépaisseur); 1 Oignon jaune moyen, haché couscous cuit chaud; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Oignon blanc, coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible abricots secs hachés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles séchées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre frais pelé émincé; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chou vert haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché grossièrement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de panais (1 pouce dépaisseur); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible patate douce pelée en cubes (1 pouce) (environ 12 onces); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible navet pelé en cubes (1 pouce); 822 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de pignons de pin, grillés

Tajine de Légumes Racines aux Lentilles est un végétaliens plat principal. Cette recette fait 8 portions avec 343 calories, 13g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de navet, d'abricots, de piment de la jamaïque moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la cannelle moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Torsions à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Tajine de Légumes Racines et de Chou-fleur au Yaourt au Persil, Lundi sans Viande: Tajine de Légumes Racines au Chou Frisé, et Soupe de Légumes Racines aux Lentilles et au Gruyère.

Instructions

Pour préparer le mélange d'épices, mélanger les 9 premiers ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement

Pour préparer le tajine, chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Pot De Tajine

Ajouter le chou et les 8 ingrédients suivants (chou au gingembre); cuire 3 minutes en remuant fréquemment. Incorporer le mélange d'épices; cuire 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement

Chou