Tacos Mahi Mahi aux Agrumes

Name: Tacos Mahi Mahi aux Agrumes
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment poblano finement haché avec graines; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pâte dachiote ou de rocou (ou 1 cuillère à soupe de poudre de piment); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 2 cuillères à café de sel chaud; 6 gras de dos de porc; 1 Oreos doublement farcis sucre brun emballé; 6 crevettes et veinées Tortillas de maïs, réchauffées et garnitures assorties, pour servir; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Jus de citron vert; 6 crevettes et veinées Sel casher; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de mahi mahi sans peau, coupés en morceaux de 3 pouces; 2 oranges (1 jus; 1 coupé en deux et tranché); 1 Oreos doublement farcis origan séché; 3 oignons verts, grossièrement hachés; 8 brins 1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée

La recette de Tacos aux agrumes Mahi Mahi pourrait satisfaire votre envie mexicaine d'environ 1 heure et 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 190 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 4,55 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'origan, de filets de mahi mahi, d'oranges et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est plutôt bon. Essayer Tacos de Poisson Mahi Mahi avec Salade de Chou Chipotle et Sauce à l'Ananas Rôti, Tacos Mahi Mahi au Citron Vert et à la Noix de Coco avec Salsa à la Pastèque imbibée de Tequila, et Tacos Mahi Mahi épicés au Cumin et Salsa à la Nectarine et à l'avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez un gros morceau de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie; disposez les filets de poisson côte à côte sur le papier d'aluminium et saupoudrez de 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Mélanger la pâte d'achiote, le jus de citron vert, le jus d'orange, l'origan, le cumin, les oignons verts, la poudre de chili, le vinaigre et la cassonade dans un mélangeur; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Rocou

Poudre De Chili

Jus D'orange

Cassonade

Jus De Citron Vert

Oignons Verts

Origan

Vinaigre

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser le mélange sur le poisson et retourner pour enrober à l'aide d'une pince. Répartir les brins de thym et les feuilles de laurier sur le poisson, puis garnir de tranches d'orange. Couvrir le poisson avec un autre morceau de papier d'aluminium et sertir les bords pour bien sceller. Laisser mariner au réfrigérateur, de 1 à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

Thym Frais

Laurier

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Pince

Feuille D'aluminium

Placez une grille dans le tiers supérieur du four et préchauffez à 475 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer le poisson au four et cuire jusqu'à tendreté, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez les herbes et les tranches d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches D'orange

Herbe

Servir le poisson dans des tortillas avec des garnitures assorties.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Poisson

Coupez 2 grappes d'oignons de printemps; coupez-les en deux dans le sens de la longueur, s'ils sont gros. Cuire dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit tendre et noircie, de 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Couper en morceaux et saupoudrer de jus de citron vert et de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Sel

Equipement

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

piment poblano finement haché avec graines 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pâte d'achiote ou de rocou (ou 1 cuillère à soupe de poudre de piment)2Morceaux de caramel Heath Bar

2 cuillères à café de sel chaud 6

gras de dos de porc 1Oreos doublement farcis

sucre brun emballé 6crevettes et veinées

Tortillas de maïs, réchauffées et garnitures assorties, pour servir 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1

Jus de citron vert 6crevettes et veinées

Sel casher 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de mahi mahi sans peau, coupés en morceaux de 3 pouces 2

oranges (1 jus; 1 coupé en deux et tranché)1Oreos doublement farcis

origan séché 3

oignons verts, grossièrement hachés 8brins

1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.