Tacos de Boeuf Croquants

Name: Tacos de Boeuf Croquants
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates concassées, avec jus; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 24 tortillas de maïs molles; 3 girofle ail haché; 1 jalapeño, épépiné et émincé; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boeuf haché maigre; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 grand oignons, hachés; 15 crevettes et veinées Sel et poivre; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale (pour la friture)

La recette Des Tacos au bœuf croquants pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 1 heure et 15 minutes. Une portion contient 242 calories, 17g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 15 personnes. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, de la poudre de chili, des tortillas de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Essayer Tacos Croquants Cuits au Four, Tacos de Poisson Croquants, et Tacos de Poisson Doux et Croquants pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez un grand plateau garni de serviettes en papier.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Versez suffisamment d'huile végétale pour mesurer 1 pouce de profondeur dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la poêle à feu moyen et fixer un thermomètre à bonbons à l'intérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbon

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre à Bonbons

Poêle

Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle atteigne 185°. À l'aide de pinces, placer une tortilla dans l'huile et cuire pendant 15 secondes. Retournez la tortilla et pliez-la en deux à l'aide de pinces. Cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 15 secondes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pince

Égoutter sur une assiette et saupoudrer de sel. Répétez avec les tortillas restantes, en vérifiant que l'huile retourne à 185° avant de faire une nouvelle coquille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Sel

Huile De Cuisson

Dans une casserole à feu moyen, chauffer l'huile d'olive. Faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis mais non dorés, environ 10 minutes. Incorporer l'ail, le jalapeo et la poudre de piment; cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Huile D'olive

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le bœuf et cuire, en remuant pour briser les touffes, jusqu'à ce qu'elles soient presque terminées, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Verser les tomates avec le jus, saler et poivrer et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée, de 20 à 25 minutes. Assaisonner avec plus de sel et de poivre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Jus

Sel Et Poivre

Verser délicatement une partie de la garniture dans chaque coquille et servir tiède.

Equipement

Serviettes En Papier

Poêle

Thermomètre à Bonbons

Pince

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates concassées, avec jus 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 24

tortillas de maïs molles 3girofle

ail haché 1

jalapeño, épépiné et émincé 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

boeuf haché maigre 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2grand

oignons, hachés 15crevettes et veinées

Sel et poivre 4731 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale (pour la friture)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Dragonette Cellars Sta. Pinot Noir des Collines Rita. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars par bouteille.