Tacos au Tempeh Grillé à la Baja

Name: Tacos au Tempeh Grillé à la Baja
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement papier noir fraîchement moulu, au goût; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bière, pilsner ou 3/4 tasse de bière, style; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou finement râpé; 1 carotte finement râpée; 2 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 2 gousses dail écrasées; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir frais moulu; 2 piments jalapeno marinés, coupés en petits dés; 3 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 2 (hiver) huile; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt de soja nature; 227 Noix de toute sorte (hachées) tempeh; 12 tortillas de maïs blanc

Besoin d'un plat principal sans gluten et végétarien? Les tacos de Tempeh grillés à la Baja pourraient être une super recette à essayer. Pour 2,24 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 422 calories. Un mélange de yogourt de soja, de cumin moulu, d'huile et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain Végétalien à la Mangue et à la Banane en dessert. Quelques personnes ont fait cette recette, et 21 diraient qu'elle a frappé le coup. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est plutôt bon. Essayer Tacos au Poisson Style Baja, Tacos au Poisson - Style Baja, et Tacos au poisson de style Baja pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

papier noir fraîchement moulu, au goût 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bière, pilsner ou 3/4 tasse de bière, style 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou finement râpé 1

carotte finement râpée 2(peut être ou écrémé)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 2

gousses d'ail écrasées 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir frais moulu 2

piments jalapeno marinés, coupés en petits dés 3(hiver)

1 fraise, décortiquée 2(hiver)

huile 11 livre de courgettes,

(gros tube)2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt de soja nature 227Noix de toute sorte (hachées)

tempeh 12

tortillas de maïs blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Adelsheim (demi-bouteille) avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.