Tacos au Steak Nogales

Name: Tacos au Steak Nogales
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 6 piments poblano pelés et épépinés rôtis au feu, tranchés ou 6 piments verts Ortega en conserve; 24 tortillas de maïs (faites à la main ou les plus fraîches que vous puissiez trouver); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 6 gousses dail, écrasées avec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement piment rouge moulu (Ancho ou Nouveau-Mexique); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poivre noir frais moulu grossier; 6 2 cuillères à soupe. origan séché hot-dogs, grillés; 1 1 livre de courgettes, sel casher, dans un mortier et un pilon (ou une planche à découper); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 454 Cheddar ou fromage Monterey Jack fromage queso asadero (fromage blanc doux) ou fromage ca monterey jack de 1 lb (fromage blanc doux) ou fromage wisconsin muenster de 1 lb, coupé en lanières de 1/4 x 1 x 3 à 4 pouces (fromage blanc doux); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange aigre frais (des oranges de Séville, OU 1/4 c. jus dorange frais plus 1/2 c de jus de citron vert.); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché origan frais haché ou 1 1/2 c. à thé dorigan séché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon rouge, tranché finement; 6 2 cuillères à soupe. origan séché Couteau d'office (à utiliser avec un adulte); 2 (peut être ou écrémé) 2 cuillères à soupe d'eau, plus si nécessaire; 680 Cheddar ou fromage Monterey Jack steak (entrecôte, New York 1 - 1 1/4 pouces dépaisseur); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tequila (je dirais que ce nest pas facultatif) (facultatif); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive ou 1/4 tasse dhuile végétale

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les tacos au steak Nogales. Une portion de ce plat contient environ 49g de protéines, 52g de matières grasses, et un total de 907 calories. Cette recette sans gluten sert 6 personnes et coûte 5,78 per par portion. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 50 minutes. Un mélange de piments ortega, de tortillas de maïs, de poivre moulu grossier et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la tequila, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Tequila-Citron Vert en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Essayer Tacos au Steak, Tacos au Steak, et Tacos au Steak Coréen pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

piments poblano pelés et épépinés rôtis au feu, tranchés ou 6 piments verts Ortega en conserve 24

tortillas de maïs (faites à la main ou les plus fraîches que vous puissiez trouver)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 6

gousses d'ail, écrasées avec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

piment rouge moulu (Ancho ou Nouveau-Mexique)11 cuillère à soupe d'origan séché

poivre noir frais moulu grossier 62 cuillères à soupe. origan séché

hot-dogs, grillés 11 livre de courgettes,

sel casher, dans un mortier et un pilon (ou une planche à découper)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 454Cheddar ou fromage Monterey Jack

fromage queso asadero (fromage blanc doux) ou fromage ca monterey jack de 1 lb (fromage blanc doux) ou fromage wisconsin muenster de 1 lb, coupé en lanières de 1/4 x 1 x 3 à 4 pouces (fromage blanc doux)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'orange aigre frais (des oranges de Séville, OU 1/4 c. jus d'orange frais plus 1/2 c de jus de citron vert.)11 cuillère à soupe d'origan séché

origan frais haché ou 1 1/2 c. à thé d'origan séché 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon rouge, tranché finement 62 cuillères à soupe. origan séché

Couteau d'office (à utiliser avec un adulte)2(peut être ou écrémé)

2 cuillères à soupe d'eau, plus si nécessaire 680Cheddar ou fromage Monterey Jack

steak (entrecôte, New York 1 - 1 1/4 pouces d'épaisseur)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

tequila (je dirais que ce n'est pas facultatif) (facultatif)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive ou 1/4 tasse d'huile végétale

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le vin Merlot Miranda Lambert County Road avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.