Tacos au Rôti Mexicain

Name: Tacos au Rôti Mexicain
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché piment poblano finement haché avec graines; 6 avocats mûrs; 3 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO épaule de boeuf; 6 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates concassées, (recommandé: San Marzano); 794 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates entières, égouttées, en réservant le jus (recommandé: San Marzano); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 jalapeno frais entier; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre hachées; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante tortillas de maïs moyennes fraîches; 1 poignée coriandre fraîche avec tiges, environ 1/2 tasse, hachée finement; 0 tas feuilles de coriandre fraîche; 2 girofle ail, écrasé; 1 gousse dail, écrasée puis émincée; 1 gousse dail, hachée grossièrement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché cumin moulu; 2 citrons verts, jus; 3 citrons verts, jus; 6 crevettes et veinées Sel casher; 6 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 6 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge, pour arroser; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, tranché; 6 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement concassé; 1 Petite oignon rouge, haché grossièrement; 1 Serrano chili; 2 piments serrano, coupés en rondelles; 6 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chou blanc finement râpé; 1 ( aubergines) oignon jaune, haché

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Tacos mexicains rôtis en pot. Une portion contient 1168 calories, 55g de protéines, et 85g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 5,06 $ par portion. Un mélange de gousse d'ail, de gousse d'ail, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les feuilles de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes de Compote de Pommes Adorables en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 26 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Tacos au Rôti de Porc mexicain {Mijoteuse}, Tacos au Poulet Effiloché Crémeux à la Mijoteuse, et Rôti de Marmite Balsamique à la Mijoteuse.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Assaisonner tous les côtés du bœuf avec une bonne quantité de sel et de poivre. Dans une grande marmite ou une autre casserole lourde à couvercle hermétique, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'ail et le bœuf dans la casserole, faire dorer la viande de tous les côtés, en prenant le temps d'obtenir une belle croûte à l'extérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Croûte

Boeuf

Viande

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'oignon et laisser brunir légèrement, environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les tomates concassées, plus 1 boîte d'eau de tomate, les épices, assaisonner de sel et de poivre, au goût, et ajouter suffisamment d'eau pour couvrir la viande. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter avec un couvercle pendant 3 heures jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Concassées

Sel Et Poivre

épices

Tomate

Eau

Viande

Laissez la viande refroidir dans le liquide. Déchiqueter la viande et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Faire chauffer une grande casserole d'huile à feu moyen. Lorsque l'huile atteint 350 degrés F, faites frire les tortillas de maïs 1 à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Maïs

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Placez la tortilla dans l'huile et attendez environ 30 secondes. Ensuite, utilisez le manche d'une cuillère en bois pour appuyer au centre de la tortilla et pliez-la au milieu. Maintenez enfoncé pendant quelques secondes en attendant que la tortilla se forme en coquille de taco, puis égouttez-la sur du papier absorbant. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Cuillère En Bois

Pour préparer la salsa, pressez tous les ingrédients, sauf le jus de tomate, dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Tomate

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le jus de tomate réservé si la salsa est trop épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Tomate

Dents D'aigre

Arroser la salsa d'huile d'olive, couvrir d'une pellicule plastique et réserver, en laissant les saveurs se marier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Dents D'aigre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Posez du chou râpé comme base. Garnir de bœuf râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Boeuf

Servir avec du Guacamole et de la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs, Grillés

Dents D'aigre

Garnir de feuilles de coriandre fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Couper les avocats en deux et les dénoyauter. Avec une cuillère à soupe, évider la chair dans un bol à mélanger. Écrasez les avocats à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée, en les laissant encore un peu volumineux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Bol à Mélanger

Ajouter le reste des ingrédients et plier le tout ensemble.

Arroser d'un peu d'huile d'olive, rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre et lui donner 1 mélange final à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Assaisonnement

Posez un morceau de pellicule de plastique sur la surface du guacamole pour qu'il ne brunisse pas et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Hot-dogs, Grillés

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Equipement

Four Hollandais

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

piment poblano finement haché avec graines 6

avocats mûrs 3

avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.)907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

épaule de boeuf 6crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates concassées, (recommandé: San Marzano)794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates entières, égouttées, en réservant le jus (recommandé: San Marzano)11 cuillère à soupe d'origan séché

1 jalapeno frais entier 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre hachées 61 litre de lait entier, à température ambiante

tortillas de maïs moyennes fraîches 1poignée

coriandre fraîche avec tiges, environ 1/2 tasse, hachée finement 0tas

feuilles de coriandre fraîche 2girofle

ail, écrasé 1

gousse d'ail, écrasée puis émincée 1

gousse d'ail, hachée grossièrement 11 cuillère à soupe d'origan séché

cumin moulu 2

citrons verts, jus 3

citrons verts, jus 6crevettes et veinées

Sel casher 6crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge 6crevettes et veinées

Huile d'olive extra vierge, pour arroser 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, tranché 6crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement concassé 1Petite

oignon rouge, haché grossièrement 1

Serrano chili 2

piments serrano, coupés en rondelles 6crevettes et veinées

Huile végétale, pour la friture 7101 lb de Mafaldi frais si possible

chou blanc finement râpé 1( aubergines)

oignon jaune, haché

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 58 dollars.