Surlonge Pané

Name: Surlonge Pané
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) beef top sirloin steak (1-1/2 inches thick), cut into eight pieces; 56 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 oeuf; 2 (hiver) persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait; 3 (hiver) parmesan râpé; 8 tranches fromage mozzarella partiellement écrémé; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 8 (U-12) crevettes; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 120 Noix de toute sorte (hachées) chapelure assaisonnée; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates mûres, tranchées

Le surlonge pané pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 8 portions avec 356 calories, 35 g de protéines et 17 g de matières grasses chacune. Pour 2,42 $ par portion, cette recette couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. 4 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du sel, du lait, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 66 %. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Surlonge aux fines herbes, Surlonge grillée et Surlonge grillée.

Instructions

Dans un bol peu profond, fouetter les œufs et le lait. Dans un autre bol peu profond, mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, l'ail, le sel et le poivre. Tremper le steak dans le mélange d'œufs, puis rouler dans le mélange de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Orange, Le Zeste

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Dragées Perles Blanches

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans une grande poêle à feu moyen-vif, cuire les steaks dans l'huile par lots pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Transférer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Garnir le bœuf de tranches de tomates et de fromage. Faire griller à 4 à 6 po du feu pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Servir avec du citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Des écorces De Citron

Equipement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrédients

Portion:

907Noix de toute sorte (hachées)

beef top sirloin steak (1-1/2 inches thick), cut into eight pieces 566 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2

oeuf 2(hiver)

persil frais haché 2

gousses d'ail émincées 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2% de lait 3(hiver)

parmesan râpé 8tranches

fromage mozzarella partiellement écrémé 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

8 (U-12) crevettes 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 120Noix de toute sorte (hachées)

chapelure assaisonnée 41 litre de lait entier, à température ambiante

tomates mûres, tranchées

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Le steak de surlonge se marie très bien avec le pinot noir, le merlot et le cabernet sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge forment une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge vif, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le NV Johnson Estate Cream Sherry. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "