Surlonge glacée aux Poireaux

Name: Surlonge glacée aux Poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moutarde au miel; 8 1 litre de lait entier, à température ambiante poireau; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tartinade de pêche sans sucre ajouté; 2 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 907 Noix de toute sorte (hachées) steaks de surlonge de dessus désossés maigres (1/2 pouce dépaisseur)

La surlonge glacée aux poireaux pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,35 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 262 calories, 27g de protéines, et 9g de matières grasses chacun. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des steaks de surlonge, du poivre, des poireaux et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 81%. Essayer Carottes et Poireaux Glacés, Salade de Surlonge Glacée à l'Ail et aux Herbes et Orzo au Fenouil, Tomates et Origan, et Épaule de Porc Glacée au Miel et Poireaux Braisés pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer les steaks de sel et de poivre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Retirer et jeter les racines, les feuilles extérieures dures et les sommets des poireaux, en laissant 2 pouces de feuilles sombres. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Mélanger la pâte à tartiner aux pêches et les 4 ingrédients suivants dans un verre. Micro-ondes à HAUTE 1 minute; réserver la moitié du mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Pêche

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Enduisez la grille de cuisson d'un spray de cuisson; placez-la sur le gril sur des charbons moyens (300 à 350).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer les steaks et les poireaux sur une grille; griller, à couvert, 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les steaks aient le degré de cuisson souhaité, en les badigeonnant souvent de la moitié du mélange de pêches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Poireau

Pêche

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec le mélange de pêches réservé. Si désiré, garnir de coriandre et de tranches de citron vert et de pêche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Pêche

Chaux

Equipement

Micro-ondes

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moutarde au miel 81 litre de lait entier, à température ambiante

poireau 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tartinade de pêche sans sucre ajouté 2(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 907Noix de toute sorte (hachées)

steaks de surlonge de dessus désossés maigres (1/2 pouce d'épaisseur)

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.