Surlonge Désossée Grillée et Brochettes d'Oignons Vidalia

Name: Surlonge Désossée Grillée et Brochettes d'Oignons Vidalia
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 cuillères à café de sel chaud; 6 à 8 brochettes de bambou, trempées dans leau pendant 1 heure; 1 Oreos doublement farcis granulés de bouillon de boeuf; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". surlonge de bœuf, parée et coupée en cubes de 2 pouces; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (1/2 bâtonnet) beurre fondu; 8 girofle ail haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 citron, jus; 1 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan Râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis jus de citron, facultatif; 4 grand Oignons Vidalia, coupés en cubes de 2 pouces

La Surlonge désossée grillée et les brochettes d'oignons Vidaliens pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten sert 8 personnes et coûte 2,52 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 263 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Si vous avez du sucre, des brochettes de bambou 8, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de cidre de pomme, vous pouvez suivre ce plat principal avec le gâteau aux prunes sans œuf, comment faire un gâteau aux prunes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est plutôt bon. Essayer Brochettes de Surlonge Grillées aux Pêches et Poivrons, Brochettes de Surlonge avec Couscous de Légumes Grillés et Sauce au Poivre Ardent, et Salade d'Oignons Vidaliens Grillés pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un plat peu profond, fouetter ensemble le vinaigre, l'ail, le parmesan, le jus de citron, le paprika, le sucre, l'assaisonnement maison et l'origan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Assaisonnement

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Origan

Onces Liquides D'eau Fraîche

Vinaigre

Ail

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter les cubes de boeuf et faire mariner, à couvert, pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Boeuf

Allumez le gril ou préchauffez le gril. Dans un bol, ajouter le beurre fondu et le bouillon et remuer jusqu'à dissolution complète du bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Flocons De Légumes

Bol

Embrocher les cubes de bœuf et d'oignon séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Badigeonner les oignons du mélange de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Mettez les brochettes sur le gril ou, si elles sont grillées, transférez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium et faites-les griller. Tourner une fois, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que le bœuf soit cuit à la cuisson désirée, 3 à 5 minutes de chaque côté. Disposer sur un plateau de service et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Brochette

Flocons De Légumes

Feuille D'aluminium

Mélanger les ingrédients et les conserver dans un récipient hermétique.

Equipement

Ingrédients

Portion:

791 lb de Mafaldi frais si possible

2 cuillères à café de sel chaud 6

à 8 brochettes de bambou, trempées dans l'eau pendant 1 heure 1Oreos doublement farcis

granulés de bouillon de boeuf 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

surlonge de bœuf, parée et coupée en cubes de 2 pouces 591 lb de Mafaldi frais si possible

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

(1/2 bâtonnet) beurre fondu 8girofle

ail haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

tranches de concombre anglais en demi-lune 1

citron, jus 1Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 1Oreos doublement farcis

onces liquides d'eau fraîche 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

parmesan Râpé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1Oreos doublement farcis

jus de citron, facultatif 4grand

Oignons Vidalia, coupés en cubes de 2 pouces

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Napa Robert Mondavi avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.