Surlonge de Dijon

Name: Surlonge de Dijon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gousses dail émincées ou 2 cuillères à café dail émincé en bouteille; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir grossièrement moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron vert frais (environ 1/2 citron vert); 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bifteck de surlonge désossé (3/4 po dépaisseur); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce moutarde de Dijon à grains entiers

L'aloyau de Dijon est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 164 calories. Pour 2,08 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez des cuillères à café d'ail en bouteille, du persil, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est solide. Essayer Pointes de Surlonge de Dijon, Pointes de Surlonge de Dijon, et Entrecôte de Surlonge Sauce au Porto de Dijon pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un petit bol; bien mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le steak sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson. Déposer la moitié du mélange de moutarde uniformément sur le steak et faire griller 4 minutes. Retournez le steak et étalez le reste du mélange de moutarde sur le steak. Griller 3 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Moutarde

Propager

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Déposer le steak sur un plat de service; saupoudrer de persil et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Poivrer

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Equipement

Poulet De Chair

Bol

Poêle à Griller

Ingrédients

Portion:

gousses d'ail émincées ou 2 cuillères à café d'ail émincé en bouteille 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir grossièrement moulu 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron vert frais (environ 1/2 citron vert)0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bifteck de surlonge désossé (3/4 po d'épaisseur)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

moutarde de Dijon à grains entiers

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 34 dollars par bouteille.