Steaks Grillés aux Tomates Marinées

Name: Steaks Grillés aux Tomates Marinées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail basilic frais déchiré; 2 steaks de surlonge de bœuf (1 pouce dépaisseur et 1 livre chacun); 1 Oreos doublement farcis graines de céleri; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de coriandre, écrasées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bière légère; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Assaisonnement à steak de Montréal; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 Morceaux de caramel Heath Bar origan frais émincé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigrette aux framboises; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Oreos doublement farcis 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 1 Oreos doublement farcis jus de citron, facultatif; 3 grand tomates en tranches

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Des steaks grillés avec des tomates marinées pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,84 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 356 calories par jour. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de paprika, de poudre de chili, de vinaigre de cidre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le 4 Juillet. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillère score de 67%, ce plat est solide. Steaks De Jambon Mariné Grillé, Bavettes de Surlonge Marinées Grillées, et Steaks Grillés Marinés de New York sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un petit bol, fouetter les 11 premiers ingrédients jusqu'à homogénéité.

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placer les tomates dans un plat de 13 x 9 pouces. plat; verser le mélange de bière sur le dessus. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Pendant ce temps, mélanger les assaisonnements et frotter sur les steaks. Griller les steaks, à couvert, à feu moyen ou griller 4 po. de la chaleur 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson moyennement saignante, un thermomètre doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Flocons De Légumes

Laisser reposer 5 minutes avant de couper chaque steak en trois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Déposer les steaks sur une assiette. Garnir de tomates; arroser du reste du mélange de bière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Equipement

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

basilic frais déchiré 2

steaks de surlonge de bœuf (1 pouce d'épaisseur et 1 livre chacun)1Oreos doublement farcis

graines de céleri 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 12 cuillères à café de poudre d'ail

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)2Morceaux de caramel Heath Bar

graines de coriandre, écrasées 2Morceaux de caramel Heath Bar

tranches de concombre anglais en demi-lune 591 lb de Mafaldi frais si possible

bière légère 2Morceaux de caramel Heath Bar

Assaisonnement à steak de Montréal 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)2Morceaux de caramel Heath Bar

origan frais émincé 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigrette aux framboises 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1Oreos doublement farcis

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 1Oreos doublement farcis

jus de citron, facultatif 3grand

tomates en tranches

Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Steak au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Baron Philippe de Rothschild Escudo Rouge Pinot Noir Réserve

Rouge cerise pâle avec une teinte rubis. Le nez est très complexe et frais avec des fruits intenses et avancés sur la cerise et la framboise se mêlent à de douces notes d'amandes grillées. Le vin a une très bonne attaque, des tanins élégants et succulents. Saveurs de fruits en milieu de bouche, en particulier de cerise, tandis que la finale élégante allie la plénitude des fruits frais au raffinement du terroir casablancais.Se marie bien avec le fromage de chèvre, la sole au beurre citronné ou le carpaccio de pétoncles.