Steak Roulé Fajita Grillé

Name: Steak Roulé Fajita Grillé
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement marinade au chipotle; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, ramolli; 397 Noix de toute sorte (hachées) paquet de lanières de poivre congelées; 1 steak de pointe de surlonge de bœuf (1 pouce dépaisseur et 1 livre)

Besoin d'un plat principal sans gluten et adapté aux fodmap? Le steak roulé Fajita grillé pourrait être une recette incroyable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 408 calories. Pour 3,9 $par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Le 4 Juillet événement. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Si vous avez un steak de pointe de surlonge de bœuf, des lanières de poivre, du fromage à la crème et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à La Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 80%. Ce score est excellent. Essayer Steak Fajita Fromage Grillé, Steak de Jupe de Fajita Grillé, et Salade de Fajita au Steak Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Aplatir le steak à 1/4 po. épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Verser la marinade dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le steak. Sceller le sac et retourner pour enrober; réfrigérer pendant 4 heures ou toute la nuit, en retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Dans une grande poêle, faire revenir les lanières de poivron dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer du feu.

Égoutter et jeter la marinade du steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Étaler le fromage à la crème sur le steak jusqu'à 1 po. des bords. Garnir de la moitié des poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets De Fromage à La Crème, Température Ambiante, Plus 2 Paquets (8 Onces) De Fromage à La Crème Fouetté

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Enroulez le style jelly-roll, en commençant par un côté long; attachez avec de la ficelle de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Griller, à couvert, à feu moyen pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°), en tournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer 10 minutes avant de trancher. Jeter les cure-dents.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

Servir avec le reste des lanières de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

Equipement

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ficelle De Boucher

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Arôme De Beurre Clair

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

marinade au chipotle 57Noix de toute sorte (hachées)

fromage à la crème, ramolli 397Noix de toute sorte (hachées)

paquet de lanières de poivre congelées 1

steak de pointe de surlonge de bœuf (1 pouce d'épaisseur et 1 livre)

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le Steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Merlot Enate Cabernet Sauvignon avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Cabernet Sauvignon Merlot

Couleur entièrement rubis. Un arôme complexe de cassis, de mûre avec une touche de violette et des notes de poivron rouge, de vanille et d'herbes. Bouche douce et ronde; le coussin tannique doux laisse place à une bouche savoureuse qui libère d'agréables arômes de miel rôti. L'acidité bien équilibrée assurera une amélioration de la bouteille au cours des cinq prochaines années.