Steak de Jupe Grillé avec Sauce Tomate Rôtie Sucrée et Crevettes Rôties, Haricots Noirs et Salade d'Orzo

Name: Steak de Jupe Grillé avec Sauce Tomate Rôtie Sucrée et Crevettes Rôties, Haricots Noirs et Salade d'Orzo
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, nectar dagave; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots noirs en conserve, égouttés et rincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivre du chili poblano haché; 1 poivre du chili serrano, coupé en deux; 1 poivre du chili serrano, émincé avec des graines; 227 Noix de toute sorte (hachées) orzo, cuit al dente; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concombre haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) feta émiettée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser 1 orange, le zeste; 2 girofle 1 orange, le zeste; 2 girofle ail haché; 1 pinte tomates raisins sucrées; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert pressé frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes, taille 31/40, pelées et déveinées; 907 Noix de toute sorte (hachées) jupe steak (environ

Le Bifteck de Jupe grillé avec une Sauce Tomate Rôtie Sucrée et une Salade de Crevettes Rôties, de Haricots Noirs et d'Orzo pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 9,76 per par portion, cette recette couvertures 54% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 853 calories, 70g de protéines, et 45g de matières grasses chacun. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre du chili poblano, de l'ail, du sel et du poivre moulu, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Essayer Steak de Jupe Grillé et Sauce Tomatillo Rôtie, Jupe Steak Marinée à la Salsa de Tomates Rôties, et Tacos de Steak de Jupe avec Salsa de Tomates Rôties pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer le bifteck de jupe de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Fromage Cheddar, Râpé, Pour La Garniture

Dans un mélangeur, ajouter le jus d'orange, l'huile, la coriandre, le persil, le cumin et l'ail et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Fruits à Tartiner 100 % Bleuets

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Orange, Le Zeste

¼ Cuillère à Café D'origan

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Transférer la marinade dans un grand sac en plastique refermable et ajouter le steak. Scellez le sac et secouez doucement pour enrober le steak. Faire mariner le steak au réfrigérateur pendant 1 heure. Amenez le steak à température ambiante avant de le griller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Pour la sauce tomate: Préchauffer le four à 400 degrés F. Sur une plaque à pâtisserie, mélanger les tomates, l'ail et le serrano avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre et cumin. Rôtir au four pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Orange, Le Zeste

8 (U-12) Crevettes

¼ Cuillère à Café D'origan

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Transférer dans un mélangeur et mélanger avec le bouillon de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Poivre Blanc En Poudre

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Chauffer la 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans une casserole à feu doux et ajouter la sauce du mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

42 Réglisse Rouge

Ajouter l'agave et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Pincée De Sel Et Plus Pour Le Bord Du Verre

Retirer du feu et réserver.

Étaler les crevettes sur une plaque à pâtisserie et arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre. Rôtir les crevettes au four jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, 10 à 12 minutes. Réserver et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Mélanger les haricots, le concombre, les oignons, le poivron, la feta, le persil, la coriandre, le jus de lime, le poblano, le serrano et l'ail dans un grand bol et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

1 Fraise, Décortiquée

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

1-1/2 Once. Gin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Fromage Au Lait De Vache Affiné

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Un Mélange De Feuilles De Salade, Lavées Et Essorées

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les crevettes, l'orzo et les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive. Mélanger, goûter et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

épinards, Nettoyés Et Cuits à La Vapeur Au Micro-ondes

Pour finir : Préchauffer une grille ou une poêle à feu moyen-vif et faire griller le steak 4 à 5 minutes de chaque côté pour un steak moyen/moyen-rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Laisser reposer, puis trancher le steak et servir sur la salade garnie de sauce tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Note du cuisinier: Si vous préparez ce plat pour les enfants, vous pouvez limiter la chaleur en remplaçant les carottes en dés par les poivrons serrano chili dans la sauce tomate et la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse D'huile De Piment Fort (huile De Piment)

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Cette recette a été créée par un candidat lors d'un concours de cuisine. Les cuisines du réseau alimentaire ne l'ont pas testé pour un usage domestique, par conséquent, nous ne pouvons faire aucune représentation quant aux résultats.

Equipement

42 Réglisse Rouge

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

nectar d'agave 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots noirs en conserve, égouttés et rincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivre du chili poblano haché 1

poivre du chili serrano, coupé en deux 1

poivre du chili serrano, émincé avec des graines 227Noix de toute sorte (hachées)

orzo, cuit al dente 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

concombre haché 227Noix de toute sorte (hachées)

feta émiettée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

1 orange, le zeste 2girofle

ail haché 1pinte

tomates raisins sucrées 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert pressé frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 2(hiver)

huile d'olive extra vierge 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus d'orange frais 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge haché 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 680Noix de toute sorte (hachées)

crevettes, taille 31/40, pelées et déveinées 907Noix de toute sorte (hachées)

jupe steak (environ

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot du réalisateur avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.