Steak de Flanc Grillé avec Salsa Verde

Name: Steak de Flanc Grillé avec Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) câpres, rincées et égouttées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre; 3 cornichons; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 680 Cheddar ou fromage Monterey Jack steak de flanc, paré; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil plat; 1 gousse dail, pelée; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron vert frais; 1 (peut être ou écrémé) 2 cuillères à soupe d'eau, plus si nécessaire; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à café plus 3/4 tasse de sucre, divisé

Le steak de flanc grillé avec Salsa Verde pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 203 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,63 per par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Si vous avez de la moutarde de dijon, des câpres, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Il est parfait pour jour de valentin. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Steak de Flanc avec Salsa Verde, Steak de Flanc avec Salsa Verde, et Steak de Flanc avec Salsa à la Coriandre Verte.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Pour préparer la salsa, placer la coriandre et les 8 ingrédients suivants (à travers l'ail) dans un robot culinaire; traiter jusqu'à consistance lisse, en grattant les côtés du bol de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Ail

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Mettre la sauce dans un bol; couvrir et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cacahuètes Finement Moulues

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour préparer le steak, saupoudrez uniformément de sel et de poivre de chaque côté du steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

1 Livre De Steak De New York Double

Placer sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson; faire griller 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Couper le steak en diagonale sur le grain en fines tranches; servir avec de la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

1 Livre De Steak De New York Double

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

câpres, rincées et égouttées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre 3

cornichons 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 680Cheddar ou fromage Monterey Jack

steak de flanc, paré 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil plat 1

gousse d'ail, pelée 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron vert frais 1(peut être ou écrémé)

2 cuillères à soupe d'eau, plus si nécessaire 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 cuillère à café plus 3/4 tasse de sucre, divisé

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est Two Vines Columbia Valley Merlot. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 7 dollars.