Soupe à la citrouille du Fermier John

Name: Soupe à la citrouille du Fermier John
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible cidre ou jus de pomme; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 2 carottes (8 oz. total), pelées et hachées grossièrement; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". branche de céleri, rincée et hachée grossièrement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos de la crème frâiche ou de la crème sure; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre frais haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de sauge fraîches hachées ou sauge séchée; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail pelé et émincé; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pomme verte, pelée, fourrée et hachée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Feuilles d'estragon fraîchement hachées, pour la décoration; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible Purée de Citrouille; 12 crevettes et veinées Sel et poivre; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet écrémé en gras ou bouillon de légumes

La soupe à la citrouille du fermier John est une sans gluten, primal et végétarien recette avec 12 portions. Pour 1,22 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 107 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cela fonctionne bien comme une soupe abordable pour Automne. Un mélange de citrouille, de zeste de citron, de carottes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pain à la citrouille préféré du Fermier John, Salade de Jardin au Pesto John Fermier, et Soupe Fermière pour des recettes similaires.

Instructions

Couper et jeter l'extrémité de la racine et les sommets vert foncé durs du poireau. Trancher le poireau en deux dans le sens de la longueur et bien rincer, en retournant les couches sous l'eau courante froide pour éliminer la saleté. Trancher finement en croix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Poireau

Dans une casserole de 5 à 6 pintes à feu vif, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poireau, les carottes, le céleri, l'oignon et l'ail; remuer souvent jusqu'à ce que l'oignon soit mou, 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Poireau

Ajouter le bouillon, la purée de citrouille, le cidre de pomme, la pomme, le gingembre, la sauge, la cannelle et le piment de la jamaïque; couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cidre

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Citrouille

Gingembre

Pomme

Bouillon

1/2 Branche De Romarin

Faire tourner la soupe, une portion à la fois, dans un mélangeur (en tenant le couvercle avec une serviette) jusqu'à ce qu'elle soit purifiée et verser dans un bol. Remettre toute la soupe dans la poêle et remuer souvent à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe