Soupe à l'Oignon Française

Soupe à l'Oignon Française
La soupe à l'oignon française pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette donne 8 portions avec 500 calories, 17g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 2,52 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est parfait pour Automne. Un mélange de cidre de pomme, une combinaison d'oignons, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. 90 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 64%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Soupe à l'Oignon Garnie de Pizzas au Pain Français et Salade avec Vinaigrette Dijonnaise, Soupe à l'Oignon à la Mijoteuse avec Pain Doré au Fromage, et Soupe à l'Oignon à la Mijoteuse avec Pain Doré au Fromage.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Coupez les extrémités de chaque oignon puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
3
Retirer la peau et trancher finement en demi-lune. Réglez la poêle électrique à 300 degrés et ajoutez le beurre. Une fois le beurre fondu, ajoutez une couche d'oignons et saupoudrez d'un peu de sel. Répéter la superposition des oignons et du sel jusqu'à ce que tous les oignons soient dans la poêle. N'essayez pas de remuer jusqu'à ce que les oignons aient transpiré pendant 15 à 20 minutes. Après cela, remuez de temps en temps jusqu'à ce que les oignons soient acajou foncé et réduits à environ 2 tasses. Cela devrait prendre de 45 minutes à 1 heure. Ne vous inquiétez pas de brûler.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 C. à Thé D'oignon Haché1 C. à Thé D'oignon Haché
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
4
Ajouter suffisamment de vin pour couvrir les oignons et chauffer à feu vif, en réduisant le vin à une consistance de sirop.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
3 Fraises Congelées Non Sucrées3 Fraises Congelées Non Sucrées
(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)
5
Ajouter le consommé, le bouillon de poulet, le cidre de pomme et le bouquet garni. Réduire le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouquet GarniBouquet Garni
Courgettes, Coupées En Cubes De 1"Courgettes, Coupées En Cubes De 1"
CidreCidre
1/4 Tasse De Crème Sure, Regardez-la1/4 Tasse De Crème Sure, Regardez-la
6
Placer la grille du four dans le tiers supérieur du four et chauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits GrahamBiscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham
7
Couper le pain de campagne en rondelles assez grandes pour s'adapter à la bouche des marmites à soupe allant au four.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain De CampagnePain De Campagne
1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés
Matériel que vous utiliserez
Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits GrahamBiscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham
8
Déposer les tranches sur une plaque à pâtisserie et les placer sous le gril pendant 1 minute.
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)Pour Les épices (les Poblanos Varient En Piquant)
9
Assaisonner le mélange à soupe avec du sel, du poivre et du cognac.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CognacCognac
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés
10
Retirer le bouquet garni et verser la soupe dans des pots en laissant un pouce à la lèvre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouquet GarniBouquet Garni
1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés
Matériel que vous utiliserez
LoucheLouche
11
Déposer le pain rond, côté grillé vers le bas, sur la soupe et garnir de fromage râpé. Griller jusqu'à ce que le fromage soit pétillant et doré, 1 à 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coupé En Cubes De 1 PouceCoupé En Cubes De 1 Pouce
2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées
1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Vin recommandé: Pinot Noir, Beaujolais

La soupe à l'oignon française peut être accompagnée de Pinot Grigio et de Beaujolais. Un Beaujolais fruité viendra compléter les riches saveurs de cette soupe. Si vous préférez le vin blanc, essayez un pinot grigio. Le pinot Gris King Estate Backbone avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.
Domaine King Épine Dorsale Pinot Gris
Domaine King Épine Dorsale Pinot Gris
Ce Pinot Gris à production limitée se fait d'abord remarquer pour sa couleur lin. L'aspect or pâle cède la place à un bouquet complexe d'éléments de pierre humide, de violette, de pêche blanche et de pamplemousse. En bouche, une bouche souple s'accompagne de saveurs fraîches de poire et d'ananas, rehaussées par des composants d'eau de rose et de zeste de citron vert. Cet équilibre complexe de fruits, de minéralité et de luminosité conduit à une finale douce de longueur moyenne. Profitez maintenant jusqu'en 2031.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs
Portions8
Score de santé11
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