Soupe Glacée aux Carottes et à l'Orange

Name: Soupe Glacée aux Carottes et à l'Orange
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes de 1/2 lb, tranchées de 1/8 de pouce dépaisseur; 1 grande pincée clous de girofle moulus; 2 (peut être ou écrémé) jus de citron frais; 1 laisser Garniture: menthe fraîche; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange frais; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) beurre non salé; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe aux carottes et à l'orange réfrigérée. Cette recette sert 6 et coûte 35 cents par portion. Une portion contient 112 calories, 1g de protéines, et 6g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des carottes, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 37%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Essayer Soupe Glacée aux Carottes et à l'Orange, Soupe de Carottes Réfrigérée, et Soupe de Carottes Réfrigérée pour des recettes similaires.

Instructions

Faire cuire l'oignon dans le beurre dans une casserole épaisse de 3 à 4 pintes à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les carottes, l'eau, le sel, le poivre et les clous de girofle et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les carottes soient très tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Girofle

Poivrer

Eau

Sel

Réduire la soupe en purée en 3 lots dans un mélangeur (faites attention lorsque vous mélangez des liquides chauds) jusqu'à ce qu'elle soit très lisse, environ 1 minute, en la transférant dans un bol. Incorporer les jus d'orange et de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres