Soupe de Riz et de Saucisses: Minestra di Riso e Luganica

Name: Soupe de Riz et de Saucisses: Minestra di Riso e Luganica
Prep time: 1 h 22 min
Cook time: 1 h 22 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce grains de poivre noir; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". rabe de brocoli, blanchi et grossièrement haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 6 carottes, hachées grossièrement; 8 (mequite, hickory ou aulne) céleri, haché grossièrement; 3 kilogramme ailes, dos et os de poulet; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 1 Petite oignon, haché finement; 4 oignons, hachés grossièrement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan fraîchement râpé - Reggiano; 2 tas tiges de persil; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saucisse de porc, coupée en longueurs de 2 pouces; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque sel de céleri, sel d'oignon, assaisonnement pour volaille, poudre d'ail, paprika et poivre; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible saindoux

Soupe de riz et de saucisses: Minestra di Riso e Luganica nécessite environ 1 heure et 22 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 1616 calories, 99g de protéines, et 103g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,94 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange d'ailes de poulet, de riz, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Ce sera un succès à votre Automne événement. Avec une cuillerée score de 83%, ce plat est génial. Essayer Mini Boulettes de Viande à la Saucisse Minestra, Riso e lenticchie (Riz et Lentilles), et Insalata di riso con würstel (Salade de riz aux Saucisses) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer le saindoux à feu moyen-vif et ajouter l'oignon et la saucisse. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et doré, environ 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Saindoux

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le rabe de brocoli et cuire à feu vif pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli Rabe

Enlevez l'excès de graisse.

Ajouter le bouillon, porter à ébullition, puis incorporer le riz. Cuire à frémissement actif jusqu'à ce que le riz soit presque complètement cuit, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Ajouter le beurre et remuer jusqu'à absorption. Assaisonner de sel et de poivre au goût, et servir avec le parmesan râpé sur le dessus de chaque bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Parmigiano Reggiano

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter toutes les parties de poulet et les faire dorer en remuant pour éviter de les brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

Retirer le poulet et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Ajouter les carottes, les oignons et le céleri dans la casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Remettre le poulet dans la casserole et ajouter 6 litres d'eau, la pâte de tomate, les grains de poivre et le persil. Remuez avec une cuillère en bois pour déloger les morceaux de poulet et de légumes dorés du fond de la poêle. Porter presque à ébullition, puis réduire le feu et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 2 heures, en écrémant de temps en temps l'excès de graisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Gras De Dos De Porc

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Crevettes Sautées, Décortiquées

Gras De Dos De Porc

Retirer du feu, filtrer et appuyer sur les solides avec le fond d'une louche pour extraire tous les liquides. Remuer le bouillon pour faciliter le refroidissement et réserver. Réfrigérer le bouillon dans de petits contenants jusqu'à une semaine ou congeler jusqu'à un mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Infusé Chaud Et Fort