Soupe de Nouilles Vietnamienne

Name: Soupe de Nouilles Vietnamienne
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 340 piment habenero surlonge de bœuf maigre, parée de gras; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sauce de poisson; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible germes de soja frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche; 1 morceau de gingembre de 4 pouces, non pelé, coupé en deux; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon coupé en deux; 2 piments jalapeno, de préférence rouges et verts; 227 piment habenero nouilles de riz; 4 échalotes; 5 gousses danis étoilé

La soupe de nouilles vietnamienne pourrait être juste la sans produits laitiers recette que vous cherchiez. Ce plat principal a 374 calories, 25g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Pour 2,79 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 228 diraient qu'elle a frappé juste. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. C'est parfait pour Automne. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la surlonge de bœuf, du gingembre, de la coriandre et des nouilles de riz. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillère score de 91%, ce plat est exceptionnel. Soupe Vietnamienne Au Bœuf Et Aux Nouilles Avec Des Légumes Asiatiques, D'Accord Vietnamien / japonais, Soupe Vietnamienne Au Bœuf Et Aux Nouilles Avec Des Légumes Asiatiques, D'Accord Vietnamien / japonais, et Soupe de Nouilles Vietnamienne sont très similaires à cette recette.

Instructions

Préparez les nouilles de riz comme indiqué sur l'étiquette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles De Riz

Pendant ce temps, placez une grande casserole sur feu vif. Piquez la viande partout avec une fourchette pour l'attendrir et assaisonnez de sel et de poivre. Saisir la viande jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée mais encore saignante, 2 à 3 minutes de chaque côté, puis transférer dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter l'oignon et le gingembre dans la casserole; cuire environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter le bouillon, 3 tasses d'eau, l'anis étoilé et la cannelle, réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chili Scotch Bonnet, Haché

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Pendant ce temps, émincez finement les oignons verts et les jalapenos (retirez les graines pour moins de chaleur) et déchirez la coriandre. Trancher finement la viande contre le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

Gingembre Entier, écrasé

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Égoutter les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

Ajouter la sauce de poisson au bouillon et faire bouillir 5 minutes. Jeter le gingembre, l'anis étoilé et le bâton de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Sauce De Poisson

Chili Scotch Bonnet, Haché

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Retirer et émincer l'oignon. Répartir les nouilles dans 4 bols; garnir du bouillon, du bœuf, des oignons verts, de la coriandre, des germes de soja, des jalapenos et de l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Gouttes De Sauce Soja

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

Gingembre Entier, écrasé

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Recette De Pizzocheri

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Photographie d'Antonis Achilleos

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

340piment habenero

surlonge de bœuf maigre, parée de gras 1

Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch)2Croûte : chapelure de biscuits Graham

sauce de poisson 2371 lb de Mafaldi frais si possible

germes de soja frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche 1

morceau de gingembre de 4 pouces, non pelé, coupé en deux 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 7101 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de boeuf à faible teneur en sodium 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon coupé en deux 2

piments jalapeno, de préférence rouges et verts 227piment habenero

nouilles de riz 4

échalotes 5

gousses d'anis étoilé

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

L'Asie se marie très bien avec le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le riesling J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.