Soupe de Betteraves Rôties à la Crème Fraîche

Name: Soupe de Betteraves Rôties à la Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite igname, pelée et coupée en quartiers épais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 branche de céleri, hachée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement crème fraîche ou crème sure; 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre blanc moulu; 1 poireau (parties blanches et vert pâle uniquement), haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 Petite oignon, émincé finement; 1 branche de persil frais; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO betteraves rouges (environ 3 moyennes); 1 branche de thym frais; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron

La Soupe de Betterave Rôtie à la Crème Fraîche est une sans gluten, primal et végétarien recette avec 2 portions. Pour 1,53 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 282 calories, 4g de protéines, et 20g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé cette soupe. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez de l'eau, de l'huile d'olive, du gingembre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Soupe De Betteraves Rôties À La Crème Fraîche, Soupe de Betteraves Rôties au Thym, Citron et Crème Fraîche, et Soupe de Courge Musquée Rôtie à la Crème Fraîche.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F. Envelopper les betteraves dans du papier d'aluminium et les rôtir jusqu'à tendreté lorsqu'elles sont percées à la fourchette, environ 1 heure. Cool. Épluchez les betteraves.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Couper 1/4 de 1 betterave en cubes de 1/4 de pouce; réserver pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Couper les betteraves restantes en morceaux de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Faire fondre le beurre avec l'huile dans une casserole moyenne et lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le poireau, l'oignon et le céleri et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, en remuant fréquemment, environ 13 minutes. Incorporer le gingembre, le piment de la Jamaïque, le poivre blanc et les morceaux de betterave de 1/2 pouce. Cuire jusqu'à ce que les légumes commencent à coller au fond de la casserole, en remuant fréquemment, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Légume

Piment De La Jamaïque

Céleri

Gingembre

Oignon

Betterave

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter 2 tasses d'eau, la feuille de laurier, le brin de thym et le brin de persil. Porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient très tendres, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Laurier

Persil

Thym

Eau

Retirer la feuille de laurier, le brin de thym et le brin de persil. Refroidir légèrement la soupe. Travailler par lots, réduire la soupe en purée dans un mélangeur avec de la crème. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Laisser refroidir légèrement, couvrir et réfrigérer.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre