Soupe d'Aubergines Rôties et de Poivrons Rouges

Name: Soupe d'Aubergines Rôties et de Poivrons Rouges
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 680 Noix de toute sorte (hachées) aubergine, coupée en deux dans le sens de la longueur; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais émincé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 2 grand poivrons rouges; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La soupe d'aubergines rôties et de Poivrons rouges nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,58 $ par portion. Une portion contient 92 calories, 4g de protéines, et 1g de matières grasses. Si vous avez du sel, des poivrons, du bouillon de poulet moins sodique et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé cette soupe. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 72%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Soupe de Poivrons Rouges Rôtis au Curry et Aubergines, Trempette au Poivron Rouge Rôti de 5 Minutes, et sauce tomate rôtie et poivron rouge.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur; jeter les graines et les membranes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Graine

Déposer les moitiés de poivre, côtés de la peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium; aplatir à la main.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Déposer les moitiés d'aubergines, les côtés de la peau vers le haut, sur une plaque à pâtisserie. Faire griller les poivrons et les aubergines 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient noircis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placer les poivrons dans un sac en plastique à fermeture éclair; sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Laisser reposer 10 minutes. Peler les poivrons. Retirer la pulpe d'aubergine. Jeter les coquilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Poivrer

Coquilles De Pâtes

Mélanger 1 tasse de bouillon et l'oignon dans une casserole moyenne; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter 2 tasses de bouillon, les poivrons et la pulpe d'aubergine et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Aubergine

Bouillon

Placer le mélange de poivrons dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse. Remettre le mélange en purée dans la casserole. Incorporer le basilic, le sel et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poivron

Basilic