Soupe Crémeuse De Pommes De Terre
La soupe crémeuse de pommes de terre est un plat principal pour 10 personnes. Une portion contient 353 calories par jour, 14g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 75 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Si vous avez des pommes de terre, du lait, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 40%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Soupe Crémeuse De Pommes De Terre, Soupe Crémeuse De Pommes De Terre, et Soupe Crémeuse De Pommes De Terre.
Instructions
Dans un faitout ou une marmite, mélanger les pommes de terre, le céleri, l'oignon, l'eau et le bouillon; porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Laisser refroidir légèrement.
Placer la moitié du mélange de pommes de terre dans un mélangeur; couvrir et réduire en purée. Répéter l'opération avec le reste du mélange de pommes de terre; réserver.
Dans la même marmite, faire fondre le beurre. Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le lait; porter à ébullition. Faire bouillir et remuer pendant 2 minutes. Remettre la purée de pommes de terre dans la poêle et bien chauffer.
Garnir les portions individuelles de crème sure et de fromage si désiré.