Soupe aux Pâtes et au Chou-fleur Federica

Name: Soupe aux Pâtes et au Chou-fleur Federica
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme chou-fleur (de préférence Romanesco), coupé en fleurons de 1 pouce de large; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet (page 303; bouillon non en conserve); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge (de préférence sicilienne); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de Pecorino finement râpé (de préférence sicilien) ou de Parmesan-Reggiano; 1 Oreos doublement farcis sel de mer fin; 2 kilogramme spaghettis, brisés en morceaux denviron 1 1/4 de pouce

La soupe au pastan et au chou-fleur Federica n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 6 personnes et coûte 3,2 per par portion. Une portion contient 1506 calories, 56g de protéines, et 31g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Il est parfait pour Automne. Un mélange de chou-fleur, de sel de mer, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est super. Essayer Ww 2 Pt. Soupe au Pastan et au Chou-Fleur, Soupe Crémeuse de Chou-Fleur avec Chapelure de Chou-fleur au Parmesan, et Soupe Pastan e Fagioli (Soupe Italienne au Pastan et aux Haricots) pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le bouillon à ébullition dans une casserole épaisse de 4 à 5 pintes à feu vif et ajouter du sel de mer et du poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Incorporer le chou-fleur et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Incorporer les pâtes et laisser mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 10 à 15 minutes (les pâtes prennent plus de temps à cuire en bouillon que dans l'eau).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou