Soupe au poulet et aux nouilles de la dame

Name: Soupe au poulet et aux nouilles de la dame
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gras de dos de porc; 10 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 256 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". carottes tranchées; 80 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sliced celery, with leafy green tops; 544 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fryer chicken, cut up; 3 cubes de bouillon de poulet; 10 crevettes et veinées Pain français croustillant, pour servir; 95 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". nouilles aux œufs non cuites; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de persil frais hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de romarin fraîches hachées; 3 girofle ail haché; 179 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse, en option; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Assaisonnement italien; 10 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 Oreos doublement farcis assaisonnement citron-poivre; 96 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons tranchés; 1 oignon, pelé et coupé en dés; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". parmesan râpé, facultatif; 10 crevettes et veinées Sel dassaisonnement; 80 1 lb de Mafaldi frais si possible cuisson du xérès; 3 Oignon jaune moyen, haché douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

La soupe au poulet et aux nouilles de Lady pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette donne 10 portions avec 288 calories, 17 g de protéines et 18 g de matières grasses chacune. Pour 1,19 $ par portion, cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork compte 125 fans. L'automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez du céleri, des nouilles aux œufs, des feuilles de persil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 75 %, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent la soupe au poulet et aux nouilles (ou la soupe aux nouilles à la dinde), la soupe au poulet et aux nouilles au beurre et la soupe Lady Curzon.

Instructions

Pour le bouillon : mettre tous les ingrédients dans une marmite. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 35 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirer le poulet de la casserole et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirer et jeter les feuilles de laurier et l'oignon. Vous devriez avoir environ 3 litres de stock. Lorsque le poulet est suffisamment froid pour être touché, nettoyez les os, en jetant les os, la peau et le cartilage. Réserver le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Pour la soupe : porter à ébullition le bouillon, ajouter les carottes et laisser cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Ajouter le céleri et poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Ajouter les nouilles aux œufs et cuire selon les instructions sur l'emballage. Lorsque les nouilles sont cuites, ajoutez le poulet, les champignons, le persil, le xérès et le romarin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Vin Blanc Sec, Regardez-le Ou Plus De Bouillon

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Ajouter le parmesan et la crème, si vous en utilisez. Cuire encore 2 minutes. Ajustez l'assaisonnement, si nécessaire, en ajoutant du sel et du poivre. À déguster avec une belle miche de pain français chaude et croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Pain Français

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Equipement

Gras De Dos De Porc

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 10crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 2561 courge jaune, coupée en cubes de 1".

carottes tranchées 801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sliced celery, with leafy green tops 5441 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fryer chicken, cut up 3

cubes de bouillon de poulet 10crevettes et veinées

Pain français croustillant, pour servir 951 courge jaune, coupée en cubes de 1".

nouilles aux œufs non cuites 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

feuilles de persil frais hachées 2Morceaux de caramel Heath Bar

feuilles de romarin fraîches hachées 3girofle

ail haché 1791 lb de Mafaldi frais si possible

crème épaisse, en option 2Morceaux de caramel Heath Bar

Assaisonnement italien 10crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1Oreos doublement farcis

assaisonnement citron-poivre 961 lb de Mafaldi frais si possible

champignons tranchés 1

oignon, pelé et coupé en dés 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

parmesan râpé, facultatif 10crevettes et veinées

Sel d'assaisonnement 801 lb de Mafaldi frais si possible

cuisson du xérès 3Oignon jaune moyen, haché

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Albarino, Chardonnay Non Boisé

Le Sauvignon Blanc, l'Albarino et le Chardonnay non boisé sont d'excellents choix pour la soupe poulet et nouilles. Le chardonnay non boisé ou légèrement boisé se marie bien avec votre soupe poulet et nouilles standard. Si vous avez un bouillon très herbacé, essayez un Sauvignon Blanc. Si vous ajoutez du citron, optez pour un Albariño. Le Totus Tuus Cava avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 18 dollars par bouteille.

Totus Tuus Cava

Totus Tuus Cava présente des arômes vifs de pêche, de citron et de zeste d'orange, avec une touche de réglisse. Le vin est concentré, tactile et dense en bouche, avec un caractère séveux et pierreux dans ses saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et d'anis. La bouche montre de la richesse et de la vivacité et la finale brillante est longue.