Soufflé Au Caramel

Name: Soufflé Au Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 2 (hiver) fécule; 10 grand blancs dœufs, température ambiante; 5 grand jaunes dœufs, température ambiante; 2 (hiver) farine tout usage; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème épaisse, chauffée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait chauffé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre turbiné, pour ramequins; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre non salé, pour ramequins

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 513 calories, 12g de protéines, et 25g de matières grasses par portion. Pour 96 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 7 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, de la farine, du sucre granulé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 27%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Soufflé Au Caramel, Gâteau Soufflé au Chocolat à la Sauce Caramel à l'Orange, et Dessert Soufflé Au Caramel Et Au Gingembre Avec Sauce Au Chocolat Blanc Aux Goji pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

fécule 10grand

blancs d'œufs, température ambiante 5grand

jaunes d'œufs, température ambiante 2(hiver)

farine tout usage 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème épaisse, chauffée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait chauffé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sucre turbiné, pour ramequins 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Beurre non salé, pour ramequins

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Français au menu ? Essayez de l'associer à du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Un vin que vous pourriez essayer est le Château Jalousie Beaulieu Bordeaux Supérieur. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.