Skordalla aux pois chiches

Name: Skordalla aux pois chiches
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 143 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". amandes grillées; 473 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2-inch diced day-old bread, without the crust; 164 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pois chiches cuits; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil plat haché; 4 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 1 Jus et zeste de citron râpé; 162 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 4 crevettes et veinées Sel; 244 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Skordalla aux pois chiches est une recette végétarienne lacto ovo avec 4 portions. Une portion contient 714 calories , 26 g de protéines et 34 g de matières grasses . Pour 1,95 $ par portion , cette recette couvre 35 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du sel, du persil plat, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme plat principal. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 66 % . Ce score est solide. Des recettes similaires sont les pois chiches rôtis à l'harissa avec courge Delicata et pois chiches , les pois chiches aux épinards et les pois chiches épicés .

Instructions

Dans un bol, trempez le pain dans le lait pendant 30 minutes. Pressez l'excédent de lait du pain (conservez le lait) et mettez le pain dans un mixeur avec l'ail, le jus et le zeste de citron, les amandes, l'huile d'olive et le sel. Réduire en purée lisse, en ajoutant suffisamment de lait pour obtenir une consistance de houmous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

3 Tasses De Provolone Ou De Mozzarella Râpé Ou Une Combinaison Des 2

1-1/2 Tasse De Bière

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Mélangez avec les pois chiches et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Cette recette a été fournie par des chefs professionnels et a été réduite à partir d'une recette en gros fournie par un restaurant. Les chefs de Food Network Kitchens n'ont pas testé cette recette, dans les proportions indiquées, et nous ne pouvons donc faire aucune représentation quant aux résultats.